วันอาทิตย์ที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2555

รีวิวร้านอาหาร ร้านยากินิคุ กิว กากุ Gyu-Kaku Thailand สาขาแรก ธนิยะ

Gyu Kaku
ร้าน chain ยากินิคุ หรือเนื้อย่างญี่ปุ่น chain ดัง มาเปิดสาขาแรกที่เมืองไทยได้สักพักนึงแล้วครับ (17 มกราคม 2555) ที่ธนิยะ  ร้านนี้มีสาขาในประเทศญี่ปุ่น อยู่กว่า 700 สาขา กับร้านที่เป็นสาขาต่างประเทศ (คือนอกประเทศญี่ปุ่น) อีก หลายสิบร้านครับ เช่นที่ นิวยอร์ค ฮาวาย ฮ่องกง ไทเป สิงคโปร์ อินโดนิเซีย  และร้านนี้ที่ไทยครับ

คำว่า 牛角 กิวกากุ  "กิว" นั้นหมายถึง วัว  ส่วน "กากุ" ก็คือเขาครับ ชื่อร้านเลยแปลว่า ร้าน "เขาวัว" มั้ง  กิวกากุ ไม่ใช่ กิวโกกุ (Gyu koku) นะครับ ร้านนั้นเป็นร้านของไทย ที่ตั้งชื่อคล้ายเขามากๆ ทำให้อาจเกิดความสับสนหลงผิดในหมู่คนไทยได้ครับ

อันนี้ ข้อมูลทาง web ของร้านครับ
facebook https://www.facebook.com/pages/Gyu-kaku-Thailand-Fanpage/

http://www.gyu-kaku.co.th/
http://www.gyukaku.ne.jp/  Twitter @gyukaku29

ร้านจะเปิดสาขาสองในไทยแล้วนะครับ อยู่ที่ทองหล่อ เปิดแทนร้าน IZA ตรง Somerset ทองหล่อ ครับ  (ผมว่าแล้วว่า ร้าน IZA ต้องไปไม่รอด อ่านรีวิวเก่าที่นี่ )

Gyu-Kaku
ร้าน Gyu-Kaku สาขาแรกนี่ลูกค้าส่วนใหญ่ในวันที่ไปนั้น เป็นคนญี่ปุ่นครับ  ผู้จัดการร้านก็เป็นคนญี่ปุ่น คุยภาษาญี่ปุ่นกันใหญ่เลย  ผมว่าร้านในย่านธนิยะนี่คนไทยไม่ค่อยไป ไม่ค่อยกล้าไป ด้วยตำนานเล่ามาว่า แถวนี้ไม่รับลูกค้าคนไทย ผมว่าเป็นแค่ความเชื่อนะครับ

Gyu-Kaku
 ร้านเป็นร้านเล็กๆครับ มีห้องส่วนตัวเล็กๆ เหมือนกัน อยู่ด้านใน

Gyu-Kaku
ร้านมีอาหารทะเล และมีเนื้อไก่เนื้อหมูครับ ไม่ทานเนื้อก็ไม่ต้องห่วง
Gyu-Kaku

Gyu-Kaku

Gyu-Kaku
ข้าวปั้นย่าง

เนื้อ set
มีเมนูใหม่จากญี่ปุ่นมาเรื่อยๆ

Kikusui Junmai Ginjo
สาเก
ร้านนี้ไม่ใช่เป็น Buffet นะครับ ผมว่าร้านแรกที่เปิดตรงธนิยะ นี่ยังวัดความสำเร็จ ในเมืองไทยไม่ได้ครับ  ร้านยากินิคุในไทย ที่อร่อยๆ ก็มีหลายร้าน แล้วยังต้องสู้กับร้านเนื้อย่างแนว โพนยางคำ ที่อร่อย และอาจถูกปากกับคนไทยมากกว่าอีก

การที่เขาไปเปิดที่ทองหล่อ Somerset ทำให้ผมคิดทึกทักไปเองว่า เขาคงจะจับตลาดกลุ่มกำลังซื้อสูงพอสมควรครับ  ไว้รอดูเขาอีกหน่อยแล้วค่อยกลับมาให้ความเห็นกันอีกทีครับ

วันพฤหัสบดีที่ 12 เมษายน พ.ศ. 2555

รีวิวร้าน Park Society และ Hi-so ที่ Sofitel So Bangkok สาทร ครับ

HI-SO Sofitel สาทร
พูดถึงร้านอาหารบนตึกสูง ถ้าเป็นโรงแรม Sofitel บางท่านอาจนึกถึง Sofitel ตรงสีลมครับ แต่ก่อนร้าน V9 wine bar แต่ตอนนี้ Sofitel สีลม ไม่มีแล้วนะครับ เปลี่ยนเป็น Pullman G Hotel แล้วครับ ตั้งแต่เดือนนี้เป็นต้นไป ส่วนร้าน V9 wine bar รู้สึกว่าจะเปลี่ยนชื่อเป็น Scarlett Wine Bar ครับ อยู่ชั้น 37 เหมือนเดิม

ตอนนี้ถ้าพูดถึงร้านหรูชั้นบนบนของโรงแรม Sofitel ต้องนึกถึงร้าน Park Society กับ ร้าน Hi-So ที่จริงๆก็เหมือนจะเป็นร้านเดียวกับ Park Society แหละครับ แต่อยู่ชั้นบนขึ้นไปอีกชั้นนึง เดินขึ้นบันไดไป

ชั้น 9

ชั้น 29

Sofitel So Bangkok อยู่หัวมุมถนนสาทร ตัดกับพระรามสี่เลยครับ ขับรถมา เข้าได้สองทางเข้าจากสาทร หรือเข้าจากพระรามสี่ก็ได้ครับ  โรงแรม มีสามสิบชั้น มีห้องพักราว สองร้อยห้อง  ร้านอาหารหลักของที่นี่มีร้าน Red Oven กับร้าน Park Society & Hiso restaurant and bar (พาร์คโซไซตี้ แอนด์ ไฮโซ) ครับ  รีวิวนี้เราจะไป ร้าน Park Society กัน กับดูวิว ร้าน Hi-So ที่อยู่ชั้นดาดฟ้านะครับ


Park Society
จะขึ้นไปข้างบนได้ ต้องขึ้นลิฟท์สองต่อนะครับ ขึ้นลิฟท์มาชั้น 9 แล้ว ขึ้นลิฟท์ต่อไปชั้น 29 ครับ เปิดลิฟท์มาจะเจอร้าน Park Society เลย

ก่อนแสงจะหมด เราไปดูร้าน HI-SO กันก่อน ที่ทางขึ้นเขียนว่า HI-SO only ครับ คือ สวัสดี SO คือ Sofitel มั้งครับ ผมว่า ให้มันดูพ้องเสียง และน่าหมั่นไส้เล่นๆ ไปในตัว

HI-SO Only
อยู่ข้างบนแล้วมองลงไป จะเห็น zone ที่เป็น out door ของ Park Society ครับ ฝนจะตก เขาเลยเอาผ้ามาคลุมเบาะไปหมดเลย

Park Society
สามรูปนี้ เป็นวิวจากร้าน HI-SO ครับ  ข้างบนนี่ไว้นั่งดื่มชมวิว จะมา sweet เป็นคู่หรือมา เป็นกลุ่มก็น่าจะได้
HI-SO Sofiltel So Bangkok

HI-SO Sofiltel So Bangkok

HI-SO Sofiltel So Bangkok
บรรยายกันด้วยรูป สี่ห้ารูปนี้เป็นบรรยากาศของร้าน Park Society ครับ ช่วงที่ไปนี่ร้านเขารับแต่แขกที่พักในโรงแรม กับโต๊ะจองครับ  จะไปผมว่าจองก็น่าจะดีนะครับ แล้วอาหารของที่นี่ ก็จะดูตามเมนูก็ได้ แต่ Chef  เขามีตู้อาหาร ให้ชมว่ามีอาหารอะไรแช่อยู่บ้าง มีผักอะไรบ้าง แล้วแต่ละอย่างนี่มาทำอะไรดี คือจะเดินไปดูตู้เย็นแล้วก็เลือกเนื้อ เลือกผัก ให้ Chef เขาทำได้ตามเราเลือกเลยครับ ว่างั้น 

Park Society Sofitel So Bangkok
Park Society Sofitel So Bangkok

Park Society Sofitel So Bangkok

Park Society Sofitel So Bangkok

Park Society Sofitel So Bangkok
หรือคิดไม่ออกก็ดูรายการอาหารครับ  รายการอาหารนี่เป็นรายวันเลยนะครับ

รายการอาหารที่ Park Society
บริกรน่ารักมากครับ มีใจให้บริการมากๆ 
Sofitel So Bangkok
สลัดมะเขือเทศ มะเขือเทศหัวใจ  Heart Tomato กับ cheese
สลัด Tomato
 ซุป Asparagus
Asparagus Soup
 Steak Wagyu MB5 มั้งครับ เรียกอย่างนี้อะเปล่า
Steak Wagyu
 โฟรกรา Foie gras
Foie Gras
ส่วนจะเลือก Wine ก็เดินไปดูเอาที่ตู้เหมือนกันครับ จะได้บรรยากาศกว่า แต่ปัญหาของการดูแบบนี้อาจทำให้ไม่รู้ราคา และ check ออกมาราคาแพงเกินคาดได้ครับ

สรุปรวบรัดตัดความเลยละกันครับ  ร้านนี้วิวสวย บรรยากาศดี หรูหรา ราคาก็แพงครับ แพงที่สุดตั้งแต่รีวิวมา

อันนี้ web ของ โรงแรมครับ http://www.sofitel.com/gb/hotel-6835-sofitel-so-bangkok/index.shtml