แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ พัฒนาการ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ พัฒนาการ แสดงบทความทั้งหมด

วันอังคารที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2559

รีวิวร้านอาหาร Papa's Kitchen พัฒนาการ

Papa's Kitchen
ร้าน Papa's Kitchen นี่ไปมาสองครั้งแล้วครับ ทีแรกว่าจะเขียนตั้งแต่ครั้งแรกเลย แต่ปรากฎว่าไม่ได้เขียนสักที จนกระทั่งไปมาอีกรอบ  เพราะว่าร้านนี้อร่อยและอยู่ใกล้บ้าน ผมครับ  ร้านอยู่ตรงพัฒนาการซอย 30 เป็นซอยที่ทะลุไปมาได้หลายซอยครับ ตอนนี้ถนนพัฒนาการเจริญขึ้นมากเลยครับ  ใกล้ๆ กันนี้ก็มีร้าน Londoner ร้านผับเก่าแก่ที่ย้ายมาจากทองหล่อ มาอยู่ตรงนี้แทนแล้ววันหลังต้องไปลองเหมือนกัน

Fan page ของทางร้าน https://www.facebook.com/papaskitchenbkk/
ปัจจุบันไม่ค่อยมีใครสร้าง website อะไรกันแล้ว

ร้านเป็นห้องคล้ายๆห้องแถวหรือทาว์เฮ้าส ห้องเดียว ข้างๆ มีร้านกาแฟกับเค้ก ซึ่งไม่รู้ว่าเป็นเจ้าของเดียวกันหรือไม่ แต่น่านั่งเหมือนกัน

ร้านนี้เจ้าของเป็นคนที่อยู่ในวงการอาหารประเทศอังกฤษมานาน ชื่อคุณ Jim มั้งครับ ไปสองทีก็เจอเจ้าของทั้งสองครั้งเลย และเขาก็เอาใจใส่ อธิบายเรื่องต่างๆ ดีมาก  แต่ชาวบริกรที่เป็นคนไทยนั้น ค่อนข้างเด็กๆ และไปครั้งที่สองนี่ ผมมีเคืองน้องที่นั่นเหมือนกันครับ  ดีที่ไปมาสองที จะได้มีเรื่องมาเขียน

ช่วงนี้ ถนนพัฒนาการเขาจะมีเตรียมทำอุโมงค์ด้วยครับ คงทำให้การเดินทางมาที่ร้านนี้เกิดความติดขัดเพิ่มขึ้นได้  แต่ก็คงไม่เป็นไร เพราะความตั้งใจของเจ้าของร้าน คือต้องการให้คนแถวนั้นได้มีร้านอาหารที่อร่อย คุณภาพดีๆ ในราคาที่เข้าถึงได้ ได้รับประทานกัน  ซึ่งก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ

Papa's Kitchen

Papa's Kitchen
ร้านไม่ใหญ่มาก กำลังอบอุ่น ซึ่งมีโต๊ะจอง กันประจำครับ

เบียร์ที่แนะนำ คือขวดที่วางบนโต๊ะในรูปครับ คือ Fresh squeezed IPA

Papa's Kitchen

เนื่องจากไปมาสองรับ อาหาร อาจจะดูเยอะๆ นะครับ เพราะจริงๆถ่ายมาสองวัน  หน้าตาอาหารอาจดูเหมือนๆ ร้านอื่น แต่ขอบอกว่าใช้วัตถุดิบที่ดีครับ

จานนี้ ผมสั่งประจำเลย ไปร้านไหนก็สั่ง มะเขือเทศ กับ มอสเซอเรลล่า

Papa's Kitchen
เบอร์เกอร์มีหลายแบบ
Papa's Kitchen

Papa's Kitchen
 ปลาที่ใช้ทำ fish and chips ไม่ใช่ปลาดอรี่ครับ เป็นปลาอะไรก็ไม่รู้เหมือนกัน ต้องไปลองดูเอง ว่าแตกต่างยังไง
Papa's Kitchen
 Potato skin
Papa's Kitchen
 Catch of the day ครับ  จานนี้เป็นแบบ ไปทางอาเซีย ทีเดียว จานอื่นดูเป็นอาหารยุโรป หมด
Papa's Kitchen

ข้อคิดเห็นของผมก็คือ การไปครั้งที่สองนี่แหละ ที่ผมสั่งปลา ในรูปสุดท้ายนี่และครับ  แล้วอาหารไม่มาสักที ทั้งที่ปกติ อาหารจะมาเร็ว ผมก็เลยถามว่ามีจานนี้หรือเปล่า  น้องก็มายืนยันว่าไม่มี  ผมก็บอกว่า ผมสั่งไปแล้ว น้องก็บอกว่า ก็ตอนหนูทวน มันไม่มี (ประมาณว่า ทำไมพี่ไม่ฟังตอนนั้น  ก็หนูถูกแล้ว)  ผมก็เลย บอกว่า โอเคครับ ผมผิดเอง ให้ช่วยไปสั่งมาแล้วกันถ้าไม่มี โอเคหรือเปล่า

ข้อคิดจากตรงนี้ก็คือว่า น้องจะมาเถียงเอาชนะผมทำไม เพื่อที่จะแค่บอกว่าตัวเองเป็นฝ่ายถูกแล้ว ซึ่งจริงๆ ก็สั่งไปแล้วเหมือนกัน ลูกค้าก็เข้าใจว่า ตัวเองสั่ง  น้องก็จะมาเถียงว่าตัวเองถูก  แบบนี แค่เริ่มเถียง  ก็ "แพ้" แล้วครับ  ผมไม่เข้าใจว่าเถียงชนะแล้วน้องจะได้อะไรจากการนี้เลย 

ถ้าไม่มีตรงท้ายนี้ ผมคงเขียนจบไปนานแล้ว  โชคดีที่น้องมาให้ข้อคิด  ว่า "การเถียงกันในเรื่องที่ โดยเฉพาะในเรื่องที่ไม่มีสาระอะไร  แค่เริ่มเถียงก็แพ้แล้วครับ  และก็เสียเวลาด้วย"


วันเสาร์ที่ 25 เมษายน พ.ศ. 2558

รีวิว London Street พัฒนาการ , อีกหนึ่งคอมมูนิตี้มอลล์

London Street Pattanakarn
กรุงเทพมหานคร นครแห่งห้างสรรพสินค้า และ คอมมูนิตี้มอลล์ คำนี้ไม่น่าจะผิดสักทีเดียว เพราะกรุงเทพมหานคร มีห้างสรรพสินค้า เยอะจริงๆครับ  แค่จัดคิวไปถ่ายรูปอย่างเดียว คงใช้เวลาเป็นเดือน ถึงจะไปครบ  แต่โชคดีที่คอมมูนิตี้มอลล์ London Street พัฒนาการแห่งนี้ อยู่ไม่ไกลจากบ้านของผมเลย  เมื่อได้อ่าน Line เชิญชวนไปเที่ยวชม  ผมจึงไม่ลังเลที่จะไป  และอีกอย่างดูจากรูปที่ท่านที่ไปมาก่อน แล้วถ่ายมาให้ชม ก็ดูสวยงาม ใหญ่กว้างขวางดี

คอมมูนิตี้มอลล์ London Street นี้ อยู่ติดกับ Lotus พัฒนาการเลยครับ  หากมาจากสี่แยกคลองตัน มุ่งหน้าไปแยกพัฒนาการ London Street จะอยู่ทางซ้ายมือก่อนถึง Lotus และเยื้องๆ กับ ธาราวดี

ผมค่อนข้างมั่นใจว่า มุมหนึ่งเลยที่ถ่ายรูป London street แล้วได้ภาพสวยงาม คือการถ่ายรูปจากด้านนอกของมัน

อันนี้เป็น website ของ London street ครับ http://www.londonstreetpattanakarn.com/

คอมมูนิตี้มอลล์แห่งนี้ เพิ่งเปิดอย่างเป็นทางการ เมื่อปลายเดือนมีนาคม 2558 ที่ผ่านมา และ London Street นี้ เป็นของ เครือ  MK restaurant group ครับ  และร้านทั้งห้าร้านที่อยู่ในนี้ ล้วนเป็นร้านอาหารในเครือทั้งสิ้น ได้แก่

ร้าน MK

MK สาขา London Street พัฒนาการ
ร้าน ยาโยอิ ( Yayoi)

ยาโยอิ ( Yayoi) สาขา London Street พัฒนาการ
ร้าน มิยาซากิ เทปันยากิ ( Miyazaki)

Miyazaki สาขา London Street พัฒนาการ
เลอสยาม ( Le Siam)  ร้านนี้ เป็นร้านอาหารไทย

เลอสยาม ( Le Siam) สาขา London Street พัฒนาการ
Le Petit  ร้านนี้เป็นร้าน อาหารฝรั่ง  และจะมาทาน Hi tea ที่ร้านนี้ก็ได้ครับ  แล้วจินตนาการ ว่าอยู่บนถนน แห่ง ลอนดอน

Le Petit สาขา London Street พัฒนาการ
Le Petit สาขา London Street พัฒนาการ
 ผมไปลองทานร้านนี้มาแล้วครับ  และขอมีความเห็นว่า รสชาติ พอทานได้ครับ  อย่าคาดหวังกับมันมาก

Le Petit สาขา London Street พัฒนาการ

Le Petit สาขา London Street พัฒนาการ
จริงๆ แล้ว London street มีเนื้อที่่ไม่มาก และมีชั้นเดียว  แต่เพดานสูง นะครับ ด้านบนทำเป็นท้องฟ้า เลย  ดังนั้น อย่าคาดหวังว่า จะได้มาถ่ายรูปอะไรที่ กว้างๆ หลากหลาย  จริงๆ ถ่ายแป๊ปเดียวก็หมด

มีที่นั่ง outdoor นิดนึง ครับ แต่คนที่ไม่สูบบุหรี่ อาจผจญเหม็นควันบุหรี่ได้ ครับ

London Street Pattanakarn

London Street Pattanakarn

London Street Pattanakarn

London Street Pattanakarn
ขึ้นจากชั้นจอดรถ เหมือนขึ้นจาก underground ของ london
London Street Pattanakarn

London Street Pattanakarn

วันที่ไป มีเล่นเกมส์ เป้นนักสืบ เชอร์ล็อกโฮมส์แจกของครับ
London Street Pattanakarn
มุมนี้ เก๋ไก๋  แต่ถ่ายแล้ว อาจหน้ามืด เพราะมันจะย้อนแสงกับ ป้าย  ต้องใช้ฝีมือนิดนึง
London Street Pattanakarn
กล่าวโดยสรุป  ผมว่าที่นี่เปิดใหม่ ถ่ายรูป ใช้ได้สวยงาม  แต่ข้อควรรู้ คือ มีร้านแค่ห้าร้าน แล้วก็ไม่มี ร้านของชำขาย หรือเพราะมันอาจจะยังเปิดไม่ครบ  แต่ถึงถ้ามีก็คงเล็กๆ อยู่ดี  ให้ไปซื้อ lotus ที่อยู่ข้างๆ ง่ายกว่า ครับ