RedSun Thailand ร้านอาหารเกาหลี Tokpokki

The Red Sun

ผมไม่ได้ไปรีวิวร้านอาหารมานานมาก เพราะว่า เบื่อ และอาหารก็เหมือนๆ กันหมด ไม่ค่อยแตกต่างกันเท่าไหร่  แม้จะมีคนมาชวนให้ไปรีวิว ก็ไม่ยอมไป  ( แบบว่า เอาแต่ใจมากนะครับ ) ร้าน The red sun นี่เป็นร้านที่ มีคนมาชวนไปรีวิวเหมือนกัน คือไปพร้อมๆ กับ blogger คนอื่น ทั้ง blogger อาหาร และ blogger ความงาม

ร้าานที่ไปรีวิวครั้งนี้ก็คือ ร้านอาหาร The red sun ที่สาขาสยามสแควร์ครับ ร้านตั้งอยู่หน้าศูนย์หนังสือจุฬาเลย ตรงที่เคยเป็นร้านกาแฟ นั่นแหละครับ ร้านหาได้ไม่ยากเลย

ร้าน The red sun นี่ถ้าเป็นเมืองไทย จะนึกถึงร้านเบียร์เยอรมันตะวันแดงก่อนเลยครับ แต่อันนี้ไม่ใช่ เพราะเป็นร้าน chain อาหารเกาหลีจากประเทศเกาหลี  ที่มาเปิดสาขาแรกในไทยที่สยามสแควร์ครับ และกำลังจะเปิดสาขาสองในวันที่ 12 สิงหาคม 2557 นี้ที่ เซนทรัลศาลายา

อันนี้ facebook ของทางร้านครับ https://th-th.facebook.com/RedSunTH  ทางร้านบอกว่ามีความโดดเด่นด้านอาหาร Tokpokki  ผมลองกด search ข้อมูลอาหารประเภทนี้ใน web เขาบอกว่าเป็น snack ซึ่งไม่รู้ว่าผมเข้าใจถูกหรือเปล่า แต่ไม่สงสัยก็ได้ครับ  อันนี้ วีดีโอ รีวิวร้าน The red sun Tokpokki ของผมครับ





ร้านนี้เป็นร้านที่มีหลายหุ้นส่วน และหนึ่งในหุ้นส่วนนั้นคือคุณ เมย์ พิชญ์นาฎ สาขากร ที่เป็นผู้บริหารและเป็น Brand Ambassador ของร้านด้วยครับ

The RedSun Tokpokki

ต๊อกปกกี่  เดอะเรดซัน  เขาอ่านออกเสียงอย่างนี้นี่เอง

RedsunThailand

 อาหารจานนี้เรียกว่าอะไรไม่รู้ มาทีแรก เป็นข้าวโป๊ะไข่มาอย่างนี้  เสร็จแล้วพนักงาน ก็ทำการปิดฝาและเขย่าๆ เขย่าๆ จน มันคลุกเคล้าเข้ากัน

TheRedsunThailand

 และออกมาเป็น อย่างนี้ แล้วก็ให้รับประทานกัน ก็ดูตามสภาพครับ

TheRedsunThailand

 อันนี้คือเมนู

TheRedsunThailand

 อาหาร Tokpokki เลือกระดับความเผ็ดได้ สามระดับ

TheRedsunThailand

 เครื่องเคียง

TheRedsunThailand

TheRedsunThailand

อันที่เราสั่งนี่น่าจะเป็นแบบ Chueksok Tokpokki และเราก็นำเครื่องต่างๆมาใส่เพิ่ม ซึ่งผมก็เรียกไม่ค่อยถูกครับ

RedSun Thailand Tokpokki

 อาหารจะมาทำที่โต๊ะ  รอให้มันร้อนแล้วคลุกให้เข้ากัน

RedSun Thailand Tokpokki

 เราใส่เส้นมาม่าลงไปด้วย ทำให้จานนี้ได้ feel ของ มาม่า มากๆครับ  แต่อร่อยสุดๆ โดยวัดจาก เสียงชื่นชมจากผู้ร่วมโต๊ะในวันนั้น

RedSun Thailand Tokpokki

RedSun Thailand Tokpokki

 อันนี้เป็นจานข้าวผัด ที่เขาบอกว่าผัดให้ติดกระทะแบบนี้เหมือนข้าวตัง เวลาโชว์ เขาจะเอากระทะคว่ำโชว์ว่า ข้าวติดกระทะ ไม่หลุดออกมา

RedSun Thailand Tokpokki

 เวลากินก็ต้องคลุกอีกแ้ว  พอคลุกแล้วมันจะหน้าตา เป็นดังภาพ  no comment

RedSun Thailand Tokpokki

สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณร้าน Red sun สำหรับอาหารมื้อนี้ครับ

RedSun Thailand Tokpokki

งาน TasteNZ จัดโดยสถานฑูตนิวซีแลนด์ ที่ โรงแรม อิมพีเรียล ควีนพาร์ค featuring Master Chef Simon Gault

TasteNZ

เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2557 ที่ผ่านมา ผมได้รับโอกาสให้ไปร่วมงาน TasteNZ ที่โรงแรม Imperial Queen park ตรงสุขุมวิท 22 ครับ  งานนี้จัดที่ห้องอาหาร Park View ที่อยู่ที่ชั้นหนึ่งของโรงแรม เป็นห้องอาหารที่ปกติจัดเป็น บุฟเฟต์อยู่แล้ว  แต่ในช่วงระหว่างวันที่ 16-20 กรกฎาคม 2557 มี event ที่จัดโดยสถานฑูตนิวซีแลนด์ โดยท่านฑูตพาณิชย์นิวซีแลนด์ประจำประเทศไทย Miss Caren Campbell  ได้เป็นเจ้าภาพในการจัด Event ที่ใน ไลน์ บุฟเฟต์ จะมีอาหารที่เป็นอาหารทำจากวัตถุดิบจากประเทศนิวซีแลนด์ และที่สำคัญ อาหารเหล่านั้น ทำโดยฝีมือ Master Chef Simon Gault http://www.simongault.com/

https://www.facebook.com/OfficialSimonGault

วันที่ผมไปนั้น เป็นวันที่ มีการทำอาหารโชว์ โดย Chef Simon Gault ด้วยครับ เพราะเขาชวน Blogger กับสื่อ ไปช่วยกันชม

ParkView Resturant

Simon Gault

อันนี้วีดีโอสรุปงานในวันนั้น โดย PPSIC น้องๆในทีมที่บริษัท ช่วยผมทำครับ ผมทำเองไม่เป็น



อาหารที่นำมาเสริฟ บนไลน์อาหารวันน้ั้น น่าทานทั้งนั้นเลยครับ

TasteNZ Imperial Queenpark

TasteNZ Imperial Queenpark

TasteNZ Imperial Queenpark

นิวซีแลนด์เป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ ทั้งเนื้อ นม และอาหารทะเล ของประเทศนิวซีแลนด์ จะมีคุณภาพที่ดี และอร่อยมากๆ ครับ

TasteNZ

 หลักๆ ของงานในวันนั้นก็จะเป็น การสาธิต การทำอาหารโดย Master Chef Simon Gault  ซึ่งมีผลงานเป็นหนังสือ และผลิตภัณฑ์ของตัวเอง มากมาย

Simon Gault , TasteNZ

 หอยแมงภู่ นิวซีแลนด์ นี่ต้องเอาตรงเดือยมันออก จะได้ไม่เหนียว  Chef บอกมา

Simon Gault , TasteNZ

Simon Gault , TasteNZ

Simon Gault , TasteNZ

Simon Gault , TasteNZ

Simon Gault , TasteNZ

 สุดท้าย ก็ให้ชาวสื่อที่ร่วมงาน ช่วยกันทดลองทำอาหารดู

Simon Gault , TasteNZ

และก็ให้การบ้าน เป็น mystery box ที่ใส่วัตถุดิบ จากประเทศนิวซีแลนด์อยู่ในนั้น เพื่อให้กลับไปทดลองทำกับข้าวจากวัตถุดิบเหล่านั้นเองที่บ้านครับ

Mystery Box TasteNZ

Chef Simon Gault 

ขอขอบคุณสถานฑูต นิวซีแลนด์ ขอบคุณน้องพิงค์ ขอบคุณน้องๆ ppsic และน้องเอ้ ที่ชวนไปครับ สนุกมากๆ

ทริป เชียงใหม่ พักโรงแรมแทมมารีน วิลเลจ Tamarind Village Hotel

Tamarind Village Hotel , Chaing mai

ความเดิมตอนที่แล้ว เราเดินทางมาจากสุโขทัยและออกจากสุโขทัยทางทุ่งเสลี่ยม มาบรรจบถนนหมายเลขที่ หนึ่งที่เถิน แล้วก็ขึ้นเหนือมาเรื่อยๆ โดยใช้เวลาเดินทางประมาณสองชั่วโมงก็เดินทางมาถึงลำพูน จึงได้เข้าไปนมัสการอนุสาวรีย์ พระนางจามเทวี รวมถึงวัดพระธาตุหริภุญชัย เพื่อเป็นสิริมงคล

เมืองลำพูนเป็นเมืองเล็กๆ ตั้งแต่สมัยโบราณนั้นมีความเป็นเมืองมาก่อนเมืองเชียงใหม่เสียอีก จนได้เสื่อมลงไปตามยุคตามสมัยของมัน

ผมมาลำพูนครั้งล่าสุด เมื่อเกินห้าปีมาแล้ว ตอนนั้นจำได้ว่าไม่ได้มาที่อนุสาวรีย์พระนางจามเทวี  ครั้งนี้ได้ความรู้ว่าพระนางจามเทวีไม่ได้เป็นเชื้อสายจากละโว้ ลพบุรี ทำให้เจดีย์ที่วัดพระธาตุหริภุญชัย มีศิลปะแบบละโว้ ไม่ได้มีศิลปะเหมือนวัดอื่นๆ ในภาคเหนือ

มานมัสการพระนางจามเทวี ท่านว่าอย่ามาขอคู่ กับพระนางเพราะจะไม่ได้ แต่จะมาขออะไรผมก็ไม่ทราบเหมือนกัน ตำนานของพระนางจามเทวี นี่เคยมีการนำมาทำเป็นภาพยนตร์ด้วยครับ  ประวัติศาสตร์ชุดนี้ถ้าเป็นจริง ก็ยาวกว่าประวัติศาสตร์ของเมืองเชียงใหม่ทั้งหมด เสียอีก

อนุสาวรีย์ พระนางจามเทวี ลำพูน

อนุสาวรีย์ พระนางจามเทวี ลำพูน

หลังจากนั้นก็ไปนมัสการวัดพระธาตุหริภุญชัย ถ้าสมัยของพระนางจามเทวี อยู่สมัยพุทธศตวรรษที่ 12-13 วัดที่มีลักษณะดังปัจจุบันนี้ ก็อาจจะสร้างหลังสมัยพระนาง นานหลายร้อยปีทีเดียว แต่ก็ยังเป็นศิลปะ ลพบุรี  เรื่องพวกนี้ผมปะติดปะต่อเอาเอง 

ที่ลำพูนนี้นอกจากสถานที่สองแห่งนี้แล้ว ยังมีวัดมหาวัน ที่มีพระรอด ที่เป็นหนึ่งในห้าเบญจภาคี ของพระเครื่องไทย และเป็นเบญจภาคี ที่มีอายุเก่าแก่ที่สุด นั่นก็คือพระรอดแห่งกรุวัดมหาวัน จังหวัดลำพูน

วัดพระธาตุหริภุญชัย ลำพูน

วัดพระธาตุหริภุญชัย ลำพูน

วัดพระธาตุหริภุญชัย ลำพูน

วัดพระธาตุหริภุญชัย ลำพูน

วัดพระธาตุหริภุญชัย ลำพูน

พระครูบาศรีวิชัย

 พระพุทธเจ้าน้อย

วัดพระธาตุหริภุญชัย ลำพูน

 ที่หน้าวัดมีงานคืนความสุข ให้ประชาชน โดนจัดเทศกาลลำไย อยู่  เราจะทำตามสัญญาขอเวลาอีกไม่นาน แล้วแผ่นดินที่งดงามจะคืนกลับมา ส่วนช้างที่เห็นเป็นช้างทำสีให้เป็นสีชมพูทั้งตัว  มีมากันเก้าเชือก

จังหวัดลำพูน

ที่หน้าวัด มีร้านเฉาก๊วยที่อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย์อยู่ ป้ายเด่นสะดุดตา จนต้องไปหามาทดลอง ปรากฎว่า ที่ยอดที่สุดของเฉาก๊วยร้านนี้อยู่ที่การตลาด การนำเสนอของเขา ส่วนรสชาติ ท่านๆ ควรไปทดสอบด้วยตนเอง

เฉาก๊วย อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย์ ที่ลำพูน

เฉาก๊วย อร่อยที่สุดในเมืองมนุษย์ ที่ลำพูน

เสร็จแล้วเราเลือกเดินทางโดยทางหลวงหมายเลข 106  เชียงใหม่ลำพูน ต้นยางเหล่านี้ เริ่มปลูกจริงๆจังๆสมัยรัชกาลที่ห้า ที่หก ของยุครัตนโกสินทร์ และมีการบวชต้นไม้ไว้ทั้งหมด  เล่ากันว่า ผู้ว่าราชการ ผู้ใหญ่ท่านใด ที่มาประจำที่เชียงใหม่ และคิดจะตัดต้นยางพวกนี้ ต้องมีอันเด้งทุกรายไปเพียงแค่คิด 

จุดสังเกตุว่าเข้าเขตเชียงใหม่แล้ว ก็คือจุดที่ถนนเริ่มมีต้นยางนั่นแหละ คือเขตเชียงใหม่

ต้นยางหลวง

ต้นยางหลวง

แวะทานที่ร้าน ปลาเผา ผักสด เพราะต้องไปส่งเพื่อนที่สนามบิน ก็เลยเลือกร้านที่อยู่ระหว่างทาง ผลคือ อาหาร ก็พอได้ครับ

ปลาเผา ผักสด เชียงใหม่

ปลาเผา ผักสด เชียงใหม่

ปลาเผา ผักสด เชียงใหม่

หลังจากนั้นก็เข้า check in ที่โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ ที่อยู่ใกล้ๆถนนคนเดินเชียงใหม่ ถนนราชดำเนินครับ

http://www.tamarindvillage.com/th/

โรงแรมนี้ อยู่กลมกลืนกับชุมชนเลย ซึ่งก็คือ มีรั้วติดกับวัดทีเดียว แต่จะกลัวอะไร ที่เชียงใหม่โดยเฉพาะในเขตกำแพงเมือง มีวัดอยู่ไม่รู้เท่าไหร่วัด กำแพงวัดชนกันก็มีหลายวัด เพราะสมัยก่อนนั้นนิยมสร้างวัดประจำตระกูลกัน ก็เลยเป็นที่มาของวัดที่มากมาย

ผมชอบโรงแรมนี้มาก บริการดี ห้องสวย ยิ่งเราเขาพักวันอาทิตย์ซึ่งเป็นวันที่มีถนนคนเดิน ก็ยิ่งสะดวกในการเดินถนนคนเดินเชียงใหม่ ซึ่งเป็นแม่แบบของถนนคนเดินทั้งมวลในประเทศไทย

และโรงแรมนี้อยู่ใกล้ประตูท่าแพ นิดเดียว ที่เป็นจุดปล่อยตัวเชียงใหม่มาราธอนไงครับ  ดู บทความเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่ http://phongthon.blogspot.com/2013/12/de-naga-chiang-mai.html

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

Tamaind Village Hotel Chaing Mai 

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

ถนนคนเดินเชียงใหม่ แต่ก่อนจะมีแต่ของพื้นเมือง หัตถกรรมเท่านั้นที่ขายได้  เดี๋ยวนี้ก็มั่วๆ อยู่เหมือนกัน ข้อเสียของประเทศไทยคือ ไปที่ไหน ก็เหมือนๆกันไปหมด ไม่ได้ค่อยคิดหาจุดแข่งของท้องถิ่นตัวเอง มาทำให้เป็นเอกลักษณ์ และจำกัดอยู่แค่บริเวณนั้น เพื่อดึงดูดคนไปดู

Tamaind Village Hotel Chaing Mai

ถนนคนเดิน เชียงใหม่ ถนนราชดำเนิน

ถนนคนเดิน เชียงใหม่ ถนนราชดำเนิน

ถนนคนเดิน เชียงใหม่ ถนนราชดำเนิน

 คุณแม่ของคุณ ลานนา คัมมินส์ คุณสุนทรีย์ เวชชานนท์

ถนนคนเดิน เชียงใหม่ ถนนราชดำเนิน

 ตรงนี้ หน้าโรงแรมแทมมารีน วิลเลจเลย  ความน่าประทับใจคือ พอตอนเช้ามา ถนนนี้สะอาดมาก เหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้นเมื่อคืน

ถนนคนเดิน เชียงใหม่ ถนนราชดำเนิน

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

บรรยากาศรอบๆ โรงแรมครับ ผมเสียดายที่มีเวลาอยู่กับโรงแรมนี้แค่แป๊ปเดียว

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

 ต้นมะขามใหญ่ กลางโรงแรม ที่มาของชื่อโรงแรมกระมัง

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมแทมมารีน วิลเลจ เชียงใหม่

โรงแรมนี้มีขนาดแค่สองไร่ มีห้องพักไม่กี่ห้อง และแต่เดิมจองผ่าน agoda ก็ไม่ได้  และมันก็ชอบเต็มด้วยครับ  หวังว่าปลายปีนี้ผมจะได้กลับมาพักที่นี่อีก ชอบมากครับ

หลังจากนั้นผมมุ่งหน้าไปที่ดอยผ้าห่มปก เพี่อไปโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ดอยผ้าห่มปกคือ ภูเขาที่เห็นอยู่ในเมฆ  ปกติมันจะถูกเมฆปิดอยู่ตลอด เหมือนถูกผ้าห่มห่มไว้

ดอยผ้าห่มปก

 ติดพม่า และเชียงรายเลยครับตรงนี้ ได้ยินว่าอาจจะแยกเป็นจังหวัดใหม่ก็มีโอกาสเป็นไปได้

อำเภอ แม่อาย



ถนนขึ้นดอย ยังสร้างเสร็จไม่หมด บางช่วงไปต่อไม่ได้ ต้องหยุดรอ แต่ก็นับว่าถนนดีกว่าสมัยก่อนมากแล้ว ที่เป็นดินลูกรังอย่างเดียว เรียกว่าหน้าฝนเช่นนี้ขึ้นแทบไม่ได้

 

พวกตำรวจตระเวนชายแดน เขาแต่งตัวคล้ายๆทหาร

 



ตำรวจตระเวนชายแดน

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน



โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

 ขากลับ หมอกลงจัด เหมือนในรูปนี้  สรุปไปกลับดอยกับตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้เวลาทั้งวันพอดี

โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

 ของที่ขายระหว่างทางกลับ

 



 เข้าเมืองมาแล้ว ไปทดลองทานร้าน The good view ครับ อยู่ริมน้ำปิง แถวๆ ระรินจินดา ถนนเจริญราษฎร์

http://www.goodview.co.th/
https://th-th.facebook.com/goodview.cm

ผมว่าร้านนี้ทัวร์ลง ไม่ก็มาจัดงานเลี้ยงกัน เขาจัดเป็นโต๊ะยาวๆ คล้ายโรงเบียร์ตะวันแดง (ไม่รู้จะเปรียบกับอะไรได้ดีครับ) ส่วนอาหารผมว่า ก็งั้นอีกแล้วครับ  ผมนี่เรื่องมากเนอะ แต่ผมว่าร้านที่เชียงใหม่ที่อร่อยๆ มีเยอะแยะครับ  หาในบทความเก่าๆ ของผมที่มี tag เชียงใหม่อะครับ

Good View Chiangmai

Good View Chiangmai

Good View Chiangmai

 

Good View Chiangmai



Good View Chiangmai

Good View Chiangmai

Good View Chiangmai

คืนที่สองที่เชียงใหม่นี่พักที่โรงแรมบริเวณ Night Bazaar ครับ ที่ย่านนี้เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ที่พักคืนนี้ที่ พรพิงค์ ทาวเวอร์เชียงใหม่ครับ คืนละพันหนึ่งร้อยบาท รวมอาหารเช้า และห้องอาหารเปิดตั้งแต่หกโมงเช้าเลย  เหมาะกับนักท่องเที่ยวยิ่งนัก

พรพิงค์ ทาวเวอร์ เชียงใหม่

 สำหรับราคาและสถานที่ตั้งแบบนี้แล้ว โรงแรมนี้ก็ไม่เลวสำหรับนักท่องเที่ยว ที่ใช้โรงแรมเป็นที่พักเท่านั้นครับ

พรพิงค์ ทาวเวอร์ เชียงใหม่

พรพิงค์ ทาวเวอร์ เชียงใหม่

Pornping Tower

Chiang Mai Night Bazaar

Chiang Mai Night Bazaar

เขียนมายาวสักนิด สำหรับบันทึกการเดินทางครั้งนี้ครับ  และบทความนี้เป็นบทความที่ 200 ของ Ichiro's Blog พอดี  ขอขอบคุณสำหรับการติดตามอ่านครับ