วันศุกร์ที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2553

รีวิว โรงแรม Evason Hua Hin เอวาซอน ปราณบุรี หัวหิน

สระว่ายน้ำ Evason Hunhin
โรงแรมแห่งนี้ ผมเพิ่งจะเคยไปเป็นครั้งที่สอง ซึ่งครั้งนี้ เป็นการไปในช่วงฤดูหนาว สองวันก่อนวันสิ้นปีของปี 2010 ปี ช่วงที่ไป ก็หนาวเหมือนกันนะครับ ครั้งก่อนที่ไป อยู่ในช่วงเดือน เมษายน ซึ่งผมได้เคยทำ review ไปแล้ว ครั้งหนึ่งที่ นี่ ตามlink

 ส่วนครั้งนี้ใช้เวลากับมันมากกว่าเดิม และนอนในห้องที่ใหญ่กว่าเดิมครับ รอบนี้ได้อยู่ Pool Villa บ่นมาซะยาว ดูรูปเลยแล้วกันครับ ตาม style ผม

ห้อง Pool Villa แบ่งเป็นสองส่วนเหมือนกันนะครับ คือ pool villa ด้านหน้าหาด กับ pool villa ด้านใน pool villa ด้านหน้าหาดคือพวกห้อง V200 - V213 ครับ
อ่างล้างมือ คู่ ถัดเข้าไปเป็นห้องสุขภัณฑ์

ห้องพัก Evason Huahin

ห้องพัก Evason Huahin

สระน้ำ ขนาดประมาณ 2 x 3.5 เมตร พร้อม น้ำวน

อ่างอาบน้ำ กลางแจ้ง
สำหรับตัวห้อง ขนาดก็ใหญ่เท่ากับห้อง Du luxe ที่ผมเคยพัก ที่ต่างคือในส่วนของอ่างอาบน้ำ กับสระ ที่อยู่ด้านนอก ทั้งอ่างน้ำและฝักบัวนั้นอยู่กลางแจ้ง ม่านนั้นเอาลงมา บังตาไม่ให้คนว่ายน้ำเห็นคนอาบน้ำได้บ้าง
ในส่วนของ TV นั้นยังเป็น จอแก้ว จอตู้หนาๆ อยู่ในวันที่ผมไปครับ ส่วนที่น่าจะเป็นจุดขายของที่นี่คือ อุปกรณ์ในห้องน้ำ พวกสบู่ แชมพู ครีม ต่างๆเป็นของที่ผลิตขึ้นใช้เอง เกลือที่ใส่ในอ่างน้ำทำให้มีกลิ่นต่างๆ ก็เป็นของที่ทำเองที่โรงแรม และก็บรรจุในผลิตภัณฑ์เซรามิคของทางโรงแรม  ของทุกอย่างมีขายที่ shop ครับ

ผลิตภัณฑ์ เซรามิค ของโรงแรม ไว้ใส่ครีมแชมพู ต่างๆ ในห้องนอน
zone Dinner ด้านใน มีดนตรีไทยให้ฟังยามอาหารเย็น

รูปใน ส่วนต่อไปจะเป็นรูปภายในบริเวณโรงแรม ซึ่งเนื่องจากผมเคยถ่ายมันมาทีนึงแล้ว มันยากเหมือนกันที่ผมจะข้ามพ้นตัวเองไป แล้วผมก็ถ่ายมาเป็นแบบที่เห็นนี่แหละครับ ก้าวพ้นตัวเอง หรือไม่พ้น ก็แล้วแต่จะพิจารณาแล้วกัน แต่อย่าด่า แล้วกัน ( T T )

อาคาร Lobby Evason

บ่อบัว ที่สามารถพบได้ทั่วไปใน Evason
ร้าน Jewelry ที่อยู่หน้าห้อง Dinner ใน Evason

ส่วนนี้จะพูดถึงเรื่องอาหารเช้าครับ สำหรับอาหารของที่นี่ จุดเด่นอยู่ที่ ผัก และเครื่องปรุงหลายอย่าง เป็นสิ่งที่ ทำขึ้นเองในโรงแรมนี้ ถ้าเดินไปทางสนามเทนนิส จะต้องผ่านแปลงผักปลอดสารพิษที่ผมพูดถึงครับ และอาหารที่นี่ ทำด้วยใจนะครับ ลองไปถามพวกแม่ครัว พ่อครัวดูได้  ถ้าเกิดไปแล้วคนแน่นคนเยอะ บริการช้าไปบ้าง ก็อย่าต่อว่ากันเลยครับ เป็นธรรมดา ของบริกรครับ ได้เท่านี้ก็ระดับ ชั้น 1 แล้วครับ สำหรับ Evason Huahin 

น้ำผลไม้หลากสี






ของผลิตเองภายในบริเวณโรงแรม Evason

ภายในห้องอาหารเช้า


pancake รูปปู
โยเกริ์ต แสนอร่อย หลากรส
ส่วนที่อยู่ข้างๆห้องอาหารคือ bar ซึ่งมีสองชั้น ข้างบนที่นั่งเป็นเตียงใหญ่ๆ น่านอนมาก วันที่ผมไปนี่ คนไม่ค่อยมี ได้รับคำบอกเล่าจากพนักงานว่า occupancy rate อยู่ 30% ในช่วงปีใหม่ 2010 นี้ เพราะแขกส่วนใหญ่มาจากยุโรป ซึ่งปีนี้เขามีปัญหา ในความหนาวเย็น และสนามบินปิด ส่วน Six-sense Hideaway นั้น  occupancy rate อยู่ที่ 50%

ชั้นสองของ Bar
รูปในช่วงนี้จะเป็นรูป ทั่วๆ ไป ริมสระน้ำนะครับ สระน้ำ ส่วนที่ลึกสุด ลึก 2 เมตร ส่วนที่ยาวสุด ยาว 25 เมตร กระมังครับ ส่วนหน้าหาด จะมีถนนรถผ่านไปมาได้ ควันรถเข้ามาในสระน้ำได้เหมือนกัน คนขับรถไปมา ก็มองเห็น คนว่ายน้ำ ได้ครับ เดินข้ามถนนไปก็ถึงหาด

สระว่ายน้ำ Evason Huahin

sunrise at beach in front of Evason Huahin
สรุป จะยังไงดีละ ไม่อยากให้รูปเยอะเกินไปด้วย ยังไงก็ไปดู ที่ผมเคยเขียนไว้ เมื่อครั้งไปเมื่อปี 2009 ประกอบแล้วกันครับท่าน
สำหรับท่านที่มาพักที่ Evason แล้ว ไม่ต้องการทานข้าวในโรงแรม ที่ปากน้ำปราณนั้น มีร้านที่พอทานได้อยู่สองร้าน ร้านแรก คือ อุดมโภชนา กับ อีกร้าน คือ ร้านครัวคุณแจ๋ว ร้านแรก แนะนำปลาหมึกแดด เดียว ส่วนร้านที่สอง ลองทาน ปลาทรายทอดกระเทียม ถ้าหากขับรถออกไปกินข้างนอก จะค่อนข้างไกล และทางกลับเข้ามา อาจ มืด กลับไม่สะดวกครับ ผมแนะนำว่าอยู่แถวๆ หาดนี่แหละครับ

จบแล้วครับ สำหรับ review evason รอบสองของผม ที่นี่เขามีสมัคร member six sense spirit ได้ เป็นระดับ blue green gold สะสมไปแล้วจะได้พักฟรี กับบริการพิเศษมากมาย สมัครฟรีผมจึงแนะนำ

ผมชอบครับ Evason ผมคิดว่า จะไปอีกหากโอกาสอำนวยครับ


ตอนที่ 3 ครับ ห้อง Duplex ของฝั่ง Six Senses

วันอาทิตย์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2553

รีวิว ร้านอาหารเทสซ่า ทองหล่อ 23 Tessa Homemade " Home styled Kitchen"

อีกครั้งที่ผมได้มีโอกาสไปแวะเวียนที่ร้านอาหารในแหล่งของซอยทองหล่อ ที่ร้านอาหารอร่อยๆไปรวมตัวกันอยู่ ซึ่งครั้งนี้ร้านที่จะพาไปแนะนำ เป็นร้านอาหาร "ฝรั่ง" นะครับ น่าจะเรียกว่าอย่างนั้น ร้านนี้อยู่ในซอยเดียวกันกับ ร้าน Honmono sushi เลยอะ ไม่ได้ตั้งใจจะ review แบบชุ่ยๆ สักแต่หาร้านใกล้ๆ กันนะครับ ร้านนี้เขาดีจริง

นี่ครับ Homepage ของร้าน และ Facebook ของร้าน

ร้าน Tessa นี้ มีตั้งอยู่สองฝากของซอยทองหล่อ 23 เลยนะครับ มีที่นั่งทั้งทางด้านซ้ายและขวา ส่วนที่จอดรถก็มีจอดหน้าร้านซ้ายขวาเช่นกัน  ในวันธรรมดาเขามีดนตรีสด (แต่คาดว่าเป็นเพลงแนวยุคเก่าหน่อยครับ 70's) ส่วนวัน ศุกร์เสาร์ ก็มีแนวดนตรี jazz มาเล่น

ภายในร้าน เทสซ่า ทองหล่อ 23

Tessa Thonglor 23
ร้านมีสองฝั่งอย่างที่บอก ส่วนภายในร้านก็เล็กๆ เองนะครับ เป็น style ร้านอาหารในบ้าน สมชื่อ Homemade จริงๆ
ในร้านนี้ที่ผมให้คะแนนมากๆ เนี่ย อยู่ที่อาหารของเขา มิใช่บรรยากาศหรือการตกแต่งจานอาหาร จะเห็นว่าอาหารแต่ละจาน ก็หน้าตา บ้านๆ จัดแต่งจานเหมือนๆ กัน แต่ที่ดี นั้นอยู่ที่รสชาติของมัน 

อันนี้รายการอาหารที่ได้ทดลองมาบางส่วนนะครับ จริงๆ ร้านเขาห้ามถ่ายรูป เป็นครั้งแรกในหลายครั้งเลยะนะที่ เขาบอกว่าห้ามถ่ายอาหารเนี่ย แต่สุดท้าย ท่านก็อนุญาต ให้ถ่ายมาจนได้ ยังไงก็ให้นำมาเผยแพร่เถอะครับ ของดีๆ อร่อยๆ แบบนี้ ไม่บอกต่อเสียดายแย่

โฟรกรา

สลัดปูกับผักขมอ่อน

Hot corned beef home made style


Honey roasted ham ทานกับ apple sauce
ตัว Honey roasted ham เนี่ย สามารถหาทานได้ที่ country kitchen เขาใหญ่ ร้านนั้นก็อร่อยนะครับ แต่ที่นี่ อร่อยกว่า ยิ่งทานไปพร้อมๆ กับ apple sauce เนี่ยสุดยอดเลย เพราะ Ham กินเปล่า ๆจะเค็มเกินไป เมื่อผสมกับความเปรี้ยว อมหวานนิดๆของ apple sauce ที่ทำมาเป็นพิเศษ มันทำให้รสชาติกลมกล่อมอย่างไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน ( อย่างที่บอกตอนต้น หน้าตาของอาหารดู บ้านๆ มากนะครับ จัดวางเหมือนๆ กันทุกจาน)

wine Chianti riserva DOCG จาก Italty
 ร้านนี้มี wine นะครับ เรียกหา wine list ได้เลย หนึ่งในสอง wine ใน wine list ที่พนักงานแจ้งว่าลูกค้าชอบสั่งกันมาก ก็คือตัวนี้ Chianti Riserva DOCG จาก Italy  wine ที่ซึ่งราคาไม่แพง และเข้ากับกับอาหารได้ดี  Wine ที่ผลิตในแดน ทัสคานี่ ที่ปกติ เขาจะบรรจุในขวดทรงแปลกๆ หรือเปล่า?  สำหรับผมสิ่งที่สัมผัสได้อย่างแรกจาก wine ตัวนี้ ก็คือ ความหอม ของมัน หอมน่าดื่มจริงๆครับ

ของ complementary เนื่องในเทศกาลคริสตร์มาส

Warm Chocolate cake
อย่าลืมเผื่อท้องไว้ทานของหวาน เพราะของหวานที่นี่ ก็มีชื่อเสียงเช่นเดียวกัน ตัว chocolate cake เนี่ย จิ้มเข้าไปนะครับ ไส้ของมันที่เป็น ชอคโกแลต จะไหลออกมาเลยครับ อร่อยจริงๆ

ในการ รีวิว ร้านอาหารอะไรก็ตาม ผมให้คะแนนเป็นสามอย่าง อย่างที่รู้กัน คือ ตก แนะนำ และ แนะนำมาก  ครั้งนี้ ผมอยากให้คะแนน ระดับ แนะนำมาก จังครับ Highly recommend สำหรับท่านที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งอยู่แล้วนะครับ ร้านนี้ อร่อยชัวร์ๆ ราคาก็ไม่แพงด้วยครับ ขอเชิญชวนท่านไปทาน จะติดใจครับผม

วันเสาร์ที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2553

Delicatezza " The best Italian Cusine in town" เดลิคาเตซซ่า ทองหล่อ ซอย 10

Delicatezza , เดลิคาเตซซ่า ตั้งอยู่ที่ ทองหล่อ ซอย 10 กับ slogan ของร้านที่ว่า  " The best Italian Cusine in town" นี่ถ้าไม่มั่นใจมากๆ คงไม่กล้าใช้คำนี้เป็นแน่แท้

ร้านนี้แต่เดิมตั้งอยู่ที่ทองหล่อ 17 และเพิ่งย้ายมาอยู่ที่ทองหล่อ 10 นี้ ได้สามปี  ผมเข้าใจว่าท่านเจ้าของของร้านนี้ เป็นพ่อครัว (chef) เอง ชื่อในวงการของท่านคือ Zariya Paula  ชื่อ สาริยา พอลล่า  ไม่รู้สะกดถูกหรือเปล่าครับ ชื่่อด้านหน้าเป็นชื่อไทย ส่วนชื่อหลัง นั้นเป็นชื่อในวงการ ซึ่ง Chef ก็ประจำอยู่ที่ร้าน อยู่เสมอ  ท่านผู้นี้ได้แต่งงานกับสามีชาวอิตาลี และอยู่ในประเทศอิตาลีกว่า 30 ปี









ภายในร้าน Delicatezza ทองหล่อซอย 10

ภายในร้าน Delicatezza ทองหล่อ ซอย 10
คำว่า Delicatezza แปลว่าอะไรก็ไม่รู้ แต่ผมคาดว่า มาจากรากศัพท์ละตินว่า Delicatus หรือคำอิตาเลียนว่า delicato ซึ่งน่าจะหมายถึงการ ที่ พิถีพิถัน เอาใจใส่ทำอาหารด้วยความตั้งใจ หากผมผิดพลาดก็ต้องขออภัยครับ ไม่ทราบจริงๆ

ในการไปครั้งนี้ ผมไม่ได้ทราบอะไรเกี่ยวกับร้านเลย สิ่งที่ประทับใจมากที่สุดคือ บริกรของร้าน ที่ดูแลอย่างดี ส่วนอาหารที่สั่ง ก็ไม่มีมากนัก มีแค่ สลัด โฟกรา และ สปาเกตตี้ แล้วก็ของหวาน ดังรูป




สปาเกตตี้ กั้ง ที่ร้าน Delicatezza ทองหล่อ 10
ผลการชิม พบว่า สปาเกตตี้ที่นี่เส้นจะไม่นุ่มเหมือนร้านทั่วๆไป เพราะที่เมืองไทยกินเส้นสปาเกตตี้แบบนิ่มกันเกินไป แบบที่ควรจะเป็นนั้น ไม่ต้องไม่นิ่ม ไม่แข็งจนเกินไป แบบที่ร้านนี้เขาทำนี่แหละ โดยรวม อร่อยครับ


wine , ร้าน Delicatezza ทองหล่อ 10
อีกอย่างที่น่าสนใจ คือร้านมี wine และ Champaign ให้เลือก ถึง 111 รายการทีเดียว รายการที่น่าสนใจคือ เบอร์ wine ชิลี ที่มีหมายเลข 45 ของร้าน ชื่อ เรียก Eviscerate Carbernet Sauvigon wine ที่ได้คะแนนสูงจากการประกวดต่างๆ ที่ในราคาไม่แพงเลย


สุดท้ายตบด้วยของหวานใน combination ที่แนะนำโดย Chef คือ การเอา Teramisu ไปผสมกับ สตอเบอรี่นม  ผมอาจเรียกผิดก็ได้นะครับ ผสมกันแล้ว รสชาติดี สมคำแนะนำ

ของหวานที่ร้าน Delicatezza ทองหล่อ 10

สรุป

ร้านนี้อร่อย wine ดี อาหารอิตาเลียนแท้ๆ ฝีมือดีสมคำกล่าวอ้าง ร้านน่ารัก บริการดีครับ ข้อเสียคือ ราคาค่อนข้างสูง ราคานี้ไปกินโรงแรมหรูๆ ได้เลยนะครับ อย่างไรก็ตาม อย่าเชื่อทุกอย่างที่ผมบอก ท่านต้องลองด้วยตนเองครับ  :)

วันอาทิตย์ที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2553

รีวิวโรงแรมมันตรีนี เชียงราย The Mantrini Boutique Resort Chiang Rai

รีวิวชิ้นนี้ เรียกว่าได้มาโดยบังเอิญโดยแท้ การไปสัมนาที่จังหวัดเชียงรายของผมรอบนี้ ไปพักสามคืน สามโรงแรม โรงแรมมันตรีนี แห่งนี้เป็นที่ พักในคืนสุดท้ายของเรา และมันก็สวยคู่ควรต่อการแนะนำให้เพื่อนๆรู้จัก ครับ
อันนี้หน้า web site ของโรงแรม http://www.mantrini.com/
ส่วนหน้า facebook เขาก็มี คือ http://www.facebook.com/mantrini



ภายนอก โรงแรมมันตรีนี เชียงราย
โรงแรมตั้งอยู่ตรงข้ามกับ Big C และใกล้ๆ กับสถานที่ก่อสร้างของห้าง Central เชียงรายซึ่งผมคาดว่าคงจะเปิดได้ภายในปลายปี 2554 และเดินไม่ไกลไปจากโรงแรมจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวยามราตรีหลากรูปแบบของเมืองเชียงราย

เมื่อเดินเข้าไปในโรงแรมจะพบกับ Lobby ที่ตกแต่งให้มีกลิ่นอายของภาคเหนือ แต่ที่เด่นกว่าโรงแรมอื่นๆ คือเขามีภาพวาดสวยๆ วางอยู่ทั้วไป ทั้งใน lobby และในห้องพัก

Lobby The Mantrini เชียงราย
Lobby The Mantrini เชียงราย

โรงแรมมีห้องจัดเลี้ยง ห้องอาหาร pub คือเรียกว่ามีบริการทุกอย่าง อย่างครบครัน และสิ่งที่รู้สึกได้คือ พนักงาน เขาพยายามที่จะทำตัวให้เป็นกันเองกับแขก อย่างมากครับ โดยรวมถือว่าประทับใจ
ลักษณะของอาคาร เป็นอาคาร 3 ชั้น เรียงตัวอยู่รอบๆ สระว่ายน้ำ ทำให้ทุกๆห้องมีมุมมอง เป็นสระว่ายน้ำตรงกลางของโรงแรม ส่วนห้องชั้น 1 ก็จะอยู่ริมสระน้ำกันเลยทีเดียว


สระว่ายน้ำ โรงแรมมันตรีนี เชียงราย
ส่วนห้องพักของที่นี่ ผมเข้าใจว่ามีสองแบบ คือห้อง แบบธรรมดา ซึ่งถือว่าใหญ่พอสมควร ห้องน้ำไม่มีอ่างน้ำ แต่จะเป็นหลุมลงไปให้อาบแทน สามารถเปิดผนังกั้นระหว่างห้องน้ำกับห้องนอนให้มองเห็นกันได้ ตามสมัยนิยม
ห้องพัก แบบธรรมดา โรงแรมมันตรีนี เชียงราย

ห้องพัก แบบธรรมดา โรงแรมมันตรีนี เชียงราย
ส่วนห้อง suite มีตกแต่งสองแบบ สอง Tone คือ ห้องสีฟ้าและห้องสี น้ำตาล ซึ่งห้องสีน้ำตาลนี้ออกแบบ โดยคุณดุ๊ก บดินทร์ จึงมีรูปผู้ออกแบบ แขวนอยู่ในห้องด้วย
ห้อง Suite สีฟ้า
ป้ายหน้าห้อง



ภายในห้อง suite สีฟ้า โรงแรมมันตรีนี
ห้อง Suite สีน้ำตาล ออกแบบโดย ดุ๊ก บดินทร์


ภายในห้อง suite สีน้ำตาล โรงแรม มันตรีนี เชียงราย

รูปผู้ออกแบบ
ส่วนรูปที่เหลือในตอนท้ายนี้ เป็นรูป รวมๆ ของมุมต่างๆของโรงแรมครับ โรงแรมนี้ตกแต่งใช้วัสดุไม่แพง แต่ สามารถทำได้ออกมาอย่างสวยงามมี style




ห้องอาหาร

โดยสรุป โรงแรมมันตรีนี เชียงรายนี้ ราคาไม่แพง พนักงานบริการดี และเป็นโรงแรมใหม่ อยู่ย่านที่เดินทางสะดวก หากได้มีโอกาสแวะเวียนไปที่เชียงราย โรงแรมแห่งนี้ ก็น่าจะติด short list ไว้ให้เป็นทางเลือกครับ