 |
| Ippudo Thailand |
บอกตามตรงว่า ผมค่อนข้างเชยมาก ที่ไม่รู้จักร้านราเมงดังร้านนี้ จนกระทั่งเขามาเปิดตัวสาขาแรกที่เมืองไทยที่ชั้นสี่ของเซนทรัล เอมบาสซี่ครับ เป็นโอกาสที่ได้ร่วมงานเปิดตัวของร้านในวันนั้น โดยมี คุณชิเกมิ คาวาฮารา CEO และผู้ก่อตั้ง ร้านอิปปูโดนี้มาร่วมพิธีเปิดสาขาแรกที่เมืองไทยด้วย
จุดเริ่มของร้านราเมงที่ปัจจุบันมีสาขาทั่วโลกร้านนี้อยู่ที่ Fukuoka จังหวัดทางใต้ของประเทศญี่ปุ่น ด้วยความคิดที่ว่าอยากจะเป็นสายลมที่พัดพาหมอกควันแห่งยุคมืดของราเมงคิวชู ออกไปครับ (คิวชู เป็นเกาะที่มีจังหวัด ฟุกุโอกะ ตั้งอยู่)
คำมั่นของร้านนี้ก็คือ "ความสุขในการรับประทานราเมงของลูกค้า ก็คือความสุขของ อิปปูโด
Fanpage ของร้านอิปปูโดที่ประเทศไทยครับ
https://www.facebook.com/IppudoThailand
และ page ของ Ippudo ที่ญี่ปุ่นครับ
http://www.ippudo.com/index.html
 |
| Ippudo Thailand |
อันนี้เป็นวีดีโอรีวิวร้านนี้ของผมครับ
ร้านนี้แต่งร้านหรู กว่าร้านราเมงทั่วๆ ไป และมีพนักงานชาวญี่ปุ่นอยู่หลายท่าน หลังจากวันที่ผมไปถ่ายรีวิว รอบเปิดตัวแล้ว ผมก็ได้ย้อนไปทานอีกครั้งหนึ่ง ก็ยังรสชาติและบริการใช้ได้ เพียงแต่พนักงานบางท่านอาจจะเพิ่งมาเริ่มทำงานได้ไม่นาน เพราะร้านก็เพิ่งเปิดด้วย ก็คงยังไม่เข้าที่ 100%
บรรยากาศภายในร้านครับ
 |
| Ippudo Thailand , Central Embassy |
 |
| Ippudo Thailand , Central Embassy |
วันเปิดตัว นายใหญ่ คาวาฮาราซัง มาคุมเอง วันนั้นลูกมือคนญี่ปุ่น ก็มากันหลายคน ทำให้แอบคิดว่า วันเปิดตัว อาหารอร่อยกว่าวันที่ไปทานเอง
 |
| Ippudo Thailand , Central Embassy |
เป็นร้านราเมงที่ดูหรู มาก แต่ราคาไม่แพงครับ ราเมงต่อชามแบบใส่ทุกอย่าง เพิ่มแล้วราคาก็ประมาณไม่เกินสามร้อยบาท ราคาแบบนี้เผลอๆ กินที่ไทยถูกกว่า กินที่ญี่ปุ่น แถมไม่ต้องบินไปกินอีกด้วย
 |
| Ippudo Thailand , Central Embassy |
วันเปิดร้านให้ได้แต่ราเมง มีราเมงสามแบบ คือแบบ ชิโรมารู ชามสีขาว อากามารูชามสีแดง และแบบราเมงเผ็ดแบบญี่ปุ่น
 |
| Ippudo Thailand , Central Embassy |
 |
| Ippudo Thailand , Central Embassy |
ชามนี้คือ อากามารู ซึ่งผมว่าผมชอบรสนี้มากว่ารสของชามสีขาวชิโรมารู โมโตอาจิ ครับ
 |
| Ippudo Thailand , Central Embassy |
ผมว่าร้านอิปปูโด ราเมง เป็นหนึ่งในร้านราเมงในประเทศไทย ที่เป็นราเมงที่อร่อยครับ และก็ที่สำคัญถ้าร้านไม่มีการขยับราคาขึ้นอีก ผมว่าราคานี้ คุ้มมากเลย
