วันอังคารที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

หนึ่งคืน ที่ พูคาน่านฟ้า จังหวัด น่าน , Phuka NanFa Hotel Phuka NanFa Hotel

พูคาน่านฟ้า จังหวัดน่าน
จังหวัดน่าน นี่เป็นจังหวัดที่หากเดินทางกันอยู่แค่ไหนประเทศไทย เพื่อไปตามจังหวัด ใหญ่ๆ ที่คนไทยมักเดินทางไปกัน เช่นไปเชียงใหม่ เป็นต้น เราจะไม่มีความจำเป็นต้องผ่านจังหวัดน่านเลย  เพราะน่านเป็นจังหวัด เล็กๆ และไม่ใช่ทางผ่าน

แต่สภาพการเริ่มเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ เมื่อ เราไม่ได้ต้องการเดินทาง แค่อยู่ในประเทศของเรา แต่เราเดินทางเข้าไปในลาว ด้วย  เช่นไปหลวงพระบาง (ทางน้ำ) หรือเดินทางด้วยรถ เข้าไปยังโรงไฟฟ้า ที่คนไทยมีส่วนไปร่วมอยู่เยอะ  เราก็ต้องไปโดยผ่านทางจังหวัดน่านนี้ครับ

ตอนนี้ที่น่าน เขามีสนามบินใหม่ ที่สวยงามกว่าจังหวัดอื่นๆ แล้วนะครับ สนามบินนี้เพิ่งเปิดให้บริการในปีนี้เอง

ครั้งนี้ผมได้ไปจังหวัดน่านแค่วันเดียวครับ จริงๆเดินทางไปเช้าเย็นกลับก็ได้  เพราะมีเที่ยวบินอย่างน้อยๆก็ของนกแอร์มีสามเที่ยว และก็มีเที่ยวกลับตอนสองสามทุ่มด้วยเที่ยวนึง แต่ผมก็อยากจะค้าง เพราะไหนๆ มาน่านทั้งที ก็มาดูโรงแรมที่ค่อนข้างดังแห่งนี้ คือโรงแรม พูคาน่านฟ้าครับ

http://www.pukhananfahotel.co.th/EN/index.html

สนามบิน น่าน

สนามบิน น่าน
หลังจากทำงานเสร็จแล้ว ก็ยังมีเวลา ผมจึงเดินทางไปสักการะ พระบรมสารีริกธาตุ ที่วัดพระธาตุแช่แห้ง ที่เป็นวัดประจำปีนักษัตร ของคนเกิดปีเถาะ

วัดพระธาตุ แช่แห้ง อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองครับ ห่างไปไม่ถึงห้ากิโลเมตรเอง ( จริงๆตัวเมืองน่าน ก็ไม่ใหญ่เลยครับ )

เดี่ยวนี้ วัดเขาพัฒนากันหมดแล้ว ไปดู website ของวัดได้เลยครับ http://www.ch.or.th/  มีบรรยายประวัติครบถ้วนสมบูรณ์

วัดพระธาตุ แช่แห้ง จังหวัดน่าน
 ภายในบริเวณวัด สามารถพบเห็นกระต่าย อยู่ทั่วไป
วัดพระธาตุ แช่แห้ง จังหวัดน่าน

วัดพระธาตุ แช่แห้ง จังหวัดน่าน
 รูปลายปูนปั้น พระยาอัฎฐพญานาคราช 8 ตน เกี่ยวรัดกันเป็นบ่วง อยู่ที่ทางเข้าหลักของพระวิหารหลวง  ตรงนี้เป็นเอกลักษณ์ ศิลปแห่งเมืองน่าน
วัดพระธาตุ แช่แห้ง จังหวัดน่าน
 พระองค์ประธาน พระนามว่าพระเจ้าล้านทอง
วัดพระธาตุ แช่แห้ง จังหวัดน่าน

วัดพระธาตุ แช่แห้ง จังหวัดน่าน
 พระเจ้าล้านทอง
วัดพระธาตุ แช่แห้ง จังหวัดน่าน
จากนั้นก็เข้าพักที่โรงแรม พูคาน่านฟ้าครับ  ครั้งนี้ได้พัก หัอง Deluxe เตียงแฝด ครับ อยู่ชั้นสอง ตรงข้ามกับห้อง ทมยันตี

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน
 มีผลิตภัณฑ์ของมาดามเฮง ไว้ให้ใช้ในห้องน้ำ
พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน

พูคาน่านฟ้า น่าน
โรงแรมนี้ เป็นโรงแรมเก่า ที่มารีโนเวตใหม่ โดยเจ้าสัวแห่ง Kbank  โรงแรมอยู่ใกล้ตลาดเช้า มากๆ เดินไปได้  และไม่ไกลจากแม่น้ำน่าน สามารถวิ่งไปถึง เพื่อที่จะออกกำลังกายยามเช้า

โรงแรมมีไม่กี่ห้อง สร้างด้วยไม้ทั้งหลัง ห้องแต่ละห้องไม่ใหญ่มาก ห้องที่อยู่ด้านริมถนนมีแค่สี่ห้อง ซึ่งห้องที่ผมพักในครั้งนี้ อยู่ ห้องด้านหน้าสุด ตรงข้ามห้องทมยันตี

สำหรับความเห็นของผม ผมชอบโรงแรมนี้ครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันที่มีคนน้อยๆ เช่นวันที่ผมไป คือมีห้องพักแค่สองห้องเอง

Phuka NanFa Hotel

Phuka NanFa Hotel
ส่วนอาหารเช้า ไม่มี บุฟเฟ่ต์ นะครับ มีแต่แบบสั่งเอา และอย่างว่า พอคนน้อยๆ แบบวันที่ผมไปนี่ ก็สบายมากๆครับ  แต่วันคนเยอะไม่รู้เป็นยังไง

อ้อแล้ว ก็พนักงานที่นี่ ไม่ค่อยได้ เทรน แบบโรงแรมที่เป็น Chain นะครับ ซึ่งผมว่า Train ก็ดีครับ

วัดพระธาตุ เขาน้อย
วันรุ่งขึ่้นผมบินกลับกรุงเทพ ในตอนเที่ยงตรง จึงใช้เวลาในตอนเช้า เวียนถ่ายรูปสถานที่เที่ยวเท่าที่สามารถทำได้ครับ  ก็มีที่วัดพระธาตุเขาน้อย ที่มีพระพุทธรูปพระพุทธมหาอุดมมงคลนันทบุรีศรีน่าน ซึ่งมองไปทางตัวเมืองน่าน  จากจุดนี้จะเห็นตัวเมืองน่านได้

วัดพระธาตุ เขาน้อย
 แล้วก็ลงจากเขามา เที่ยววัดในตัวเมือง ซึ่งจะอยู่ติดๆ กันหลายแห่งครับ เช่น ที่วัดมิ่งเมือง

วัดมิ่งเมือง จังหวัดน่าน
วัดภูมินทร์ ซึ่งถ้ามาน่าน แล้วไม่ได้มาวัดนี้ ไม่ได้มา check in กับจิตรกรรม ปู่ม่าน ย่าม่าน เรียกได้ว่า มาไม่ถึงน่านกันทีเดียว

วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน
 ภาพจิตรกรรมของที่นี่ วาดโดย จิตรกรที่มีนามว่า หนานบัวผัน แต่ท่านไม่ได้วาดรูปที่ในโบสถ์ทั้งหมด แค่คนเดียว ยังมีจิตรกรนิรนามวาด ด้วย ถ้าสังเกตดีๆจะพบว่า ฝีมือการวาดนั้นต่างจากของ หนานบัวผัน

ภาพที่วัดภูมินทร์ กับภาพที่วัดหนองบัว วาดโดยจิตรกรคนเดียวกันครับ  แต่วัดหนองบัว อยู่ห่างออกไปไกลทีเดียว
วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน
 พระประธาน ปางมารวิชัย มีสี่องค์หันพระพักตร์ตรงกับช่องประตูทั้งสี่ เป็น unseen Thailand เหมือนกัน
วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน
 ภาพจิตรกรรม เป็นรูปการดำรงค์ชีวิตของผู้คนในจังหวัดน่าน ในช่วงยุครัชกาลที่สี่ ดังจะเห็นได้จากการที่มีฝรั่งที่นั่งเรือกลไฟ  (เรือแบบเครื่องไอน้ำ) เข้ามาที่เมืองแล้ว ภาพเจ้าเมืองน่านสมัยนั้น

ภาพคันธณะกุมาร ชาดก ภาพพระเนมีราชชาดก เป็นต้น

*คันธณะกุมาร ชาดก คันธณะกุมารเป็นผู้บรรเทาทุกข์แก่สรรพสัตว์ที่ได้ยากในทุกที่ จะเป็นภาพคันธณะกุมาร เดินทางปราบพญางูบุกเมือง  กับปราบอีแร้งบุกอีกเมืองหนึ่ง

ส่วนภาพ ปู่ม่าน ย่าม่าน เป็นศิลปะ รูปคนเต็มตัว ขนาดใหญ่กว่าคนจริง ซึ่งมีสัดส่วน กายวิภาคที่ถูกต้อง และสวยงามอย่างยิ่ง  เพียงแต่ท่านอาจารย์วินัย ได้ว่าไว้ว่า ภาพนี้ไม่น่าจะเรียกว่ากระซิบรักบันลือโลก น่าจะเป็นภาพการหยอกหล้อกันของสามีภรรยา ชาวน่านเสียมากกว่ากระมัง

อาจารย์ สมเจตน์ ได้แต่งกลอนเอาไว้ว่า

"คำฮักน้อง กูปี้จักเอาไว้ในน้ำก็กลัวหนาว
จักเอาไว้พื้นอากาศกลางหาว ก็กลัวหมอกเหมยซอนดาวลงมาคะลุม
จักเอาไปใส่ในวังข่วงคุ้ม ก็กลัวเจ้าปะใส่แล้วลู่เอาไป
ก็เลยเอาไว้ในอกในใจตัวชายปี้นี้ จักหื้อมันไห้อะฮิอะฮี้ ยามปี้นอนสะดุ้งตื่นเววา......"
วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน

วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน
ภาพนี้ การวาดไม่เหมือนภาพปู่ม่าน ย่าม่าน ขนาดใหญ่กว่าคนจริงเล็กน้อย คางค่อนข้างอูม ทำให้อาจารย์วินัย สันนิษฐานว่า เป็นภาพที่วาดโดย ศิลปินนิรนาม

วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน

วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน

วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน
ภาพแสดง scale สัดส่วน ของภาพปู่ม่าน ย่าม่าน 
วัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน
พิพิทธภัณฑ์สถานแห่งชาติ น่าน

พิพิทธภัณฑ์สถานแห่งชาติ น่าน
 เดินจากวัดภูมินทร์ ก็จะถึงพิพิทธภัณฑ์สถานแห่งชาติจังหวัดน่านได้เลย แต่เดิมเป็นที่ประทับและที่ว่าราชการของพระเจ้าสุริยพงษ์ผริตเดชฯ เจ้าผู้ครองนครน่าน ภายในยังมีเหรียญโบราณ มีแบงค์ และมีห้องนิรภัยด้วย คาดว่าที่นี่คงเป็นคลัง เก่าด้วย ครับ ควรมาเยี่ยมชมอย่างยิ่ง และคนไทยก็เข้าฟรีอยู่ด้วย เพราะคสช. คืนความสุขให้ช่วงนี้

วัดที่เล็กที่สุดในประเทศไทย  วัดน้อย
ภายในบริเวณนั้น มีวัดน้อย ที่ว่าเป็นวัดที่เล็กที่สุดในประทศไทยตั้งอยู่ด้วย อันนี้อยากให้ไปเชิญทัศนากันเองครับ

วัดน้อย
น่านเป็นเมืองเล็กๆ ใช้เวลาเที่ยว ไม่นาน คงจะไปได้ทั้งเมืองแล้วครับ แต่ถ้าไม่ต้องสนใจสถานที่เที่ยวมาก แค่ใช้เวลา ไปช้าๆ กับเมืองน่าน  ผมเชื่อว่า เมืองนี้เป็นเมืองที่น่าอยู่ น่าเที่ยวมากๆ เลยละครับ

วันพฤหัสบดีที่ 13 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

รีวิว ศูนย์อาหาร Eathai ที่ Central Embassy

Eathai
ครั้งนี้ผมได้ไปร่วมงาน เทศกาลอาหารที่ปรุงด้วยดอกไม้ (Eathai The Petals of Flavour) ที่จัดขึ้นที่ศูนย์อาหาร อีทไทย ชั้น Lower ground ของศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซีครับ ในช่วงนั้น ทั้งห้างเซ็นทรัลชิดลม และเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ชั้นบนๆ ก็มีการจัดตกแต่งด้วยดอกไม้เอาไว้สวยงามดีครับ เรียกว่างาน "มหัศจรรย์แห่งพรรณไม้ประจำปี 2557"

ผมได้ยินว่าการจัดเทศกาลอาหารแบบนี้ มีจัดขึ้นบ่อยๆที่ศูนย์อาหาร อีทไทย แห่งนี้  ( ผมเพิ่งสักเกตุว่า ชื่อภาษาอังกฤษของร้าน อีทไทย นี่ มีตัวที ตัวเดียว ครับ  ไม่ใช่ สองตัว)   ปกติการถ่ายรูปที่ศูนย์ารค้า Central Embassy นั้นทำได้ด้วยความยากลำบากมาก  เพราะพี่ยามที่นี่ เขาโหดสุดๆ แทบจะมาอุ้มออกไปเลย ถ้าเราถ่ายรูปสุ่มสี่สุ่มห้า  วันที่ผมไปถ่าย จึงนับเป็นโอกาสดีมาก ที่ได้ไปครับ

ที่ เซ็นทรัล ชิดลม ข้างบนก็มีศูนย์อาหาร ที่รวมอาหารอร่อยๆ อยู่  และสำหรับอีทไทย ก็เป็นศูนย์อาหารของ Central Embassy นั่นเอง ซึ่งราคา อาหารนั่นโดยรวมค่อนไปทางสูงทีเดียวครับ เมื่อเทียบกับศูนย์อาหารของห้างอื่นๆ ทั้งนี้คงเป็นเพราะมันตั้งอยู่ที่ Central Embassy ด้วยกระมัง

เหมือนเดิมคือ บริษัท PIC น้องๆ ของผมเขาช่วยทำวีดีโอรีวิวมาให้ครับ




สำหรับศูนย์อาหาร Eathai นี้แบ่งเป็นสี่ส่วนใหญ่ๆ ได้แก่ ส่วนที่เป็น Street food  เป็นการนำร้านอาหารที่ดัง จากตามทำเลต่างๆ มาไว้ด้วยกัน  ที่ผมรู้จัก มีอยู่ร้านเดียวคือร้านรสดีเด็ด ที่เคยท่านบ่อยๆ สมัยเป็นนักเรียน เพราะร้านนี้อยู่ที่สยามสแควร์ครับ  ส่วนร้านอื่นผมไม่มีความรู้เท่าใด

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น เป็ดตุ๋นเจ้าท่า

หมูสะเต๊ะ

ลอดช่องวัดเจษ เต้าทึงสวีตไทม์เยาวราช

ปลาสดรสมะนาว  เดอะซีดนู้ตเดิ้ล
 พอดูเมนู และราคาของร้านรสดีเด็ด จะพบว่า ที่นี่ใช้แต่ของดีๆ ทำให้ ราคาของรสดีเด็ดขึ้นห้างนั้น แพงกว่า ร้านที่สยามสแควร์ เยอะเลย แต่ผมก็ไม่ได้ลองว่า มันอร่อยกว่ามากหรือเปล่า แค่ได้ไปถ่ายรูปเฉยๆ
ก๋วยเตี๋ยวรสดีเด็ด

ก๋วยเตี๋ยวรสดีเด็ด

หมูปิ้งนายอ้วน

หมูปิ้งนายอ้วน
 อีกโซนนึงเป็น ส่วนของบริเวณครัวสี่ภาค ที่บริเวณนี้จะมีที่นั่งที่ตกแต่งไปตามศิลป แบบภาคนั้นๆ ด้วย

ครัวสี่ภาค มีร้านอยู่ทั้งหมดสิบร้านครับ

ครัวสี่ภาค อีทไทย

ครัวสี่ภาค อีทไทย

ครัวสี่ภาค อีทไทย

ครัวสี่ภาค อีทไทย

ครัวสี่ภาค อีทไทย

ครัวสี่ภาค อีทไทย
 อยากลองร้านสุกี้เจ้าแรก ของเมืองไทย นี่จังว่า จะเป็นยังไง อร่อยไหมนะครับ
ครัวสี่ภาค อีทไทย
อีกส่วนเป็นส่วนขายของ เขาเรียกว่า ตลาดอีทไทย

ตลาดอีทไทย
และส่วนสุดท้าย เป็นครัวสอนทำอาหาร โดย Issaya Cooking studio ครับ  สามารถเรียนได้ตั้งแต่ขั้นเริ่มต้นจนถึงขั้นมืออาชีพ

Issaya Cooking studio
และก็มาถึง Highlight ของงานวันนั้น คืออาหารที่ปรุงด้วยดอกไม้ คือบางอย่างก็ทำจากดอกไม้ บางอย่าง ก็มาแต่งหน้า ด้วยดอกไม้ครับ   วันนั้นมีป้าจาย แห่งครัวดอกไม้ กับป้าจุ๊บ มาร่วมออกงาน

https://www.facebook.com/pages/ครัวดอกไม้-Kruodokmai

ขนมจีนที่ ทำเส้นสด และมีสีสรร ที่ย้อมด้วยดอกไม้ต่างๆ จานนี้ดูน่าทานยิ่งนัก

ขนมจีน

เพิ่มคำอธิบายภาพ

น้ำดื่มจากดอกไม้ต่างๆ

ทีมงานครัวป้าจาย
 ป้าจุ๊บ แห่งร้านทำเสื้อ ทำสวน นำอาหาร ผัดหมี่ปู ข้าวยำดอกไม้ กับเมนู สีสวยๆ เพราะมีการตกแต่งด้วยดอกไม้ อื่นๆ มาให้ทานหลายอย่าง
ครัวป้าจุ๊บ
สลัดดอกไม้

โรตี แกงไก่

หากแวะเวียนไปที่เซนทรัล แอมบาสซี แล้วอยากจะหาอะไรทาน ง่ายๆ หลากหลาย อย่าลืมอีทไทย ที่ชั้น Lower ground นะครับ  :D