 |
| Wine Room 1920s |
นับเป็นโชคดีของผมที่ได้มีโอกาสไปรีวิวที่ร้านแห่งนี้ครับ Wine Room 1920s ที่อยู่ตรงเลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทรา ต้องขอบคุณ คุณ @malimali ที่ชวนไปครับ เพราะสัปดาห์เดียวกันนี้ก็จะไปรีวิวร้าน Wine me up อยู่พอดี ตัวรีวิวมันจะได้ครบถ้วนมากขึ้นด้วย
ร้านอยู่ริมถนนใหญ่เลย ถ้ามาจากทางด้านเกษตร ร้านจะอยู่ก่อนถึง CDC ครับ หลังจากผ่านปากซอยที่มีรถออกมาเยอะๆ อะครับชื่อซอยอะไรก็ไม่รู้ แล้วเราก็ชิดซ้ายไว้ อย่าขับเร็วเกินไป เพราะมองเห็นร้านไม่ชัดนัก เมื่อเข้ามาก็มีที่จอดอยู่หน้าร้านไม่มากนัก ถ้าวันที่คนเยอะๆอาจจะต้องจอดริมถนนหรือไม่ ก็ไปจอดที่คาร์แคร์ ที่อยู่เลยไปหน่อย แต่ใจผมว่ามีปัญหาเหมือนกันนะครับเรื่องที่จอด
วันที่ไปนี้ร้านเพิ่งเปิดรับลูกค้าได้เป็นวันที่สองเองมั้งครับ ทีแรกผมเข้าใจว่าร้านนี้จะเป็นเหมือนพวกร้าน
wine I love U หรือ
ร้าน wine 33 อะไรพวกนี้นะครับ แต่ปรากฎว่าไม่ใช่เลย ร้านนี้ไม่ใช่เป็นคู่แข่งกับร้านทั้งสองนั้น และพูดให้ตรงกว่านั้นคือร้านนี้อาจจะยังไม่มีคู่แข่งเลยที่เป็นแบบนี้ครับ
ร้านนี้ไม่ใช่ร้านอาหาร และก็ไม่ใช่ pub ด้วย ร้านให้ความรู้สึกคล้ายๆกับ "ร้านกาแฟยามค่ำคืน" ในความเห็นของผมอะนะครับ เหมือนกับร้านที่ให้เพื่อนๆมานั่งชิมไวน์แล้วก็มานั่งคุยกัน ภายในร้านไม่มีดนตรีสด มีแต่การเปิดแผ่นครับ ส่วนเรื่องอาหารถ้าอยากจะรับประทานก็มีให้สั่งได้ครับ
ภายในร้านแบ่งเป็นสอง zone หลัก คือ ด้านที่เหมือนเป็นห้องนั่งเล่น ดื่มไวน์ กับอีกด้านเป็นห้องที่ไว้สำหรับมานั่งทานอาหารอย่างจริงจังหน่อยครับ
 |
| ห้องนั่งเล่น |
 |
| ห้องอาหาร |
 |
| ห้องอาหาร |
จุดเด่นของร้านนี้อย่างหนึ่งอยู่ที่เมนูอันนี้ครับ Free Flow wine ในราคา 1000 บาทแบบไม่จำกัดเวลาด้วยนะ สามารถเลือก wine ได้ 8 แบบจาก list อันนี้ มี wine ขาว 4 ตัวกับ wine แดงอีก 4 ตัว ซึ่งจากคำบอกเล่าท่านว่า wine ใน list นี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เรื่อยๆ
 |
| Free Flow wine |
ผมได้รับการบอกเล่าว่า Concept ของการมี free flow wine นี่ก็เพื่อให้คนที่มาดื่ม wine ที่ร้านนี้ ได้เรียนรู้ว่าตนเองชอบอะไร ใน menu wine ทั้ง 8 แบบของ free flow นั้น wine แต่ละตัวทำมาจากองุ่นคนละพันธุ์กัน ผู้ที่มาดื่มไวน์ที่ร้านนี้ สามารถทดลองได้ทุกแบบ แล้วจำเอาไว้ว่า ไวน์ที่ทำมาจากองุ่นพันธ์อะไร เป็นสิ่งที่เราชอบ เมื่อค้นพบตัวเองแล้ว ต่อไป ไปเลือกทานไวน์ที่อื่นก็จะได้สามารถเลือกให้เข้ากับที่ตนเองชอบได้ครับ
 |
| Free Flow wine |
ความรู้สึกของผมหลังจากได้ชิมไวน์ครบทุกตัวใน Free Flow list นี่นะครับ คือ wine ทุกตัวในนี้มีกลิ่นออกหอมทุกตัว และกลิ่นก็ต่างๆกันไป รสชาติของ wine ในนี้ค่อนข้างดื่มง่ายเกือบทุกชนิด และออกรสไปทางหวานเป็นส่วนใหญ่ ผมเข้าใจไปเองว่า คงเน้นการดื่มง่าย เพื่อให้ผู้ที่มาดื่มที่นี่ที่คาดว่าส่วนใหญ่จะเป็นผู้หญิง และผู้เริ่มดื่มไวน์ใหม่ๆ สามารถดื่มได้ง่ายครับ
 |
| Muscat Vintage 2009 |
wine free flow นี้ราคาสมเหตุสมผล และได้ไวน์ที่รสชาติดีครับ เรียกว่าคุ้มเงินชัวร์ๆครับ ว่างั้นเลย
สำหรับอาหารครับ ก็มีให้สั่งได้ เป็นอาหารอิตาเลียนรสชาติใช้ได้ครับ อร่อยดี
 |
| เครปผักขม |
 |
| พิซซ่า |
เมนูที่ผมชอบมากที่สุดของที่นี่คือ ชีสครับ เอาไว้ทานกับไวน์ ชีสที่นี่มีห้าแบบ ซึ่งแต่ละแบบก็เลือกแบบที่ทานง่าย และน่าจะถูกปากผู้เริ่มทานของพวกนี้ไม่น้อยทีเดียว
 |
| ชีส |
สำหรับท่านเจ้าของร้านแห่งนี้คือคุณ มรุต ชโลธร เจ้าของกิจการ
i maru ที่ได้รับรางวัลจาก sme ตีแตกไปเมื่อต้นปีนี้นั่นเอง ซึ่งจริงๆแล้วคุณมรุต อยู่ในวงการธุรกิจอาหารมานานแล้ว และทำกิจการหลายประเภทที่เกียวกับวงการนี้ครับ ถือเป็นโชคดีของผมอีกที่ได้ไปร่วมดื่ม wine และสนทนาสัปเพเหระในคราวนี้ (ผมไม่ได้อวยมั่วๆนะครับ ชื่มชมจริงๆครับ)
 |
| คุณมรุต ชโลธร |
รูปนี้ถ่ายคุณมรุต อีกรอบ ผมจะให้ดูแก้วที่ใช้ครับ ที่นี้ใช้แก้วคริสตัล ที่ทำในไทย การจะดื่มไวน์ให้ได้รสชาติและอรรถรสเต็มที่นั้น แก้วก็มีส่วนสำคัญครับ
 |
| แก้วคริสตัล |
 |
| แก้ว |
จากคำบอกเล่าของคุณ มรุต ได้ความว่าในอนาคตร้านนี้จะมีการแนะนำการลงทุนใน wine future ด้วยนะครับ ซึ่งผมก็ยังไม่ทราบว่าจะออกมารูปแบบไหน แต่ก็ไม่เคยเห็นร้านไหนมีแบบนี้เหมือนกันครับ
อีกเรื่องที่ไม่รู้จะออกมาเป็นยังไงเหมือนกัน คือบริการ "ส่งกลับบ้าน" ครับ สำหรับท่านที่มาดื่ม wine free flow จนคิดว่าปริมาณแอลกอฮอล์มากเกินไป หรือรู้สึกว่าไม่มีสติในการขับรถได้ ทางร้านเขาบอกว่าเขามีบริการ ให้คนขับรถไปส่ง โดยมีอีกคนขับมอเตอร์ไซค์ตามไปรับคนที่ขับไปส่งกลับมา ทางร้านคิดราคาบริการนี้ 500 บาทครับ เรื่องนี้ต้องรอดูว่าพอทดลองใช้แล้วมันจะ work หรือเปล่านะครับ
โดยสรุป เนื่องจากผมไปในวันที่ร้านเพิ่งเปิดได้สองวันครับ และก็ไม่ทราบว่าพอเปิดแล้วจริงๆจะเป็นอย่างไร แต่ในความรู้สึกของผม ผมคิดว่าร้านนี้อาจมีปัญหาเรื่องสถานที่อยู่บ้างครับ คุณมรุต ท่านบอกว่า ร้านมาตั้งตรงนี้เพราะ office ของท่านอยู่ตรงนี้ ส่วนในเรื่อง idea และ concept ของร้านนี้ ผมชอบนะครับ และผมคิดว่า work ด้วยครับ
ขอบคุณสำหรับการติดตามอ่านรีวิวนี้ครับ และขอบคุณ
คุณ @malimali และ
where.in.th ด้วยที่ทำให้ รีวิวนี้เกิด ติดต่อทางร้านได้ที่
www.wineroom1920.com หรือโทร 0818441920 ครับ
