 |
| Menya Itto |
แต่ร้านนี้ต้องเขียนถึงเลย เพราะเพียงคำแรกที่ผมได้ชิมน้ำซุบ ของราเมงร้านนี้ ก็อุทานออกมาเลยว่า "น้ำซุบแบบนี้ผมไม่เคยทาน" วันนั้นราเมงที่ลองจานแรกคือ ตัวที่เป็นน้ำใสครับ รสชาติ จะกินง่าย มันจะไม่รู้สึกเค็มเกินไปหรือ ข้นเกินไป รสไม่เหมือนซุบจากร้านอื่นในไทยร้านไหนเลย ที่ผมเคยทานมา รวมถึงร้านที่ญี่ปุ่นก็ด้วย ที่ซุปคล้ายกันคือ Tori paitan ที่กินซ่า แต่อันนั้นก็เป็นซุปไก่แบบข้นๆครับ
กลับมาก่อน มาดูว่าร้านนี้ดีเด่นอย่างไรบ้าง ถ้าลอง search ร้านราเมงที่ติดอันดับหนึ่งของ Tabeblog ซึ่งเป็น Blog อาหารอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น ก็จะได้ชื่อร้านนี้ขึ้นมาเป็นที่หนึ่งครับ
จากห้าหมื่นกว่าร้าน ก็ยังเป็นอันดับที่หนึ่ง
ไปกดดูใน ราเมงDB หรือราเมงดาต้าเบส ของญี่ปุ่นเหมือนกัน ก็จะได้ 98.21 คะแนน
คิวยาวตลอดแม้จะเปิดมานานพอสมควรแล้ว
 |
| Menya Itto , Bangkok |
 |
| Menya Itto , Bangkok |
Signature ของร้านคือ Tsukemen ซุบที่เบส จากไก่ครับ
 |
| Menya Itto , Bangkok |
Lobster Tsukemen ราคา 1450 บาท ถ้ามาเป็นตัว เขาทำแค่ 25 จานต่อวัน และบอกว่าจะไม่ทำเมนูนี้แล้ว ปีหน้า แต่ตอนนี้ลูกค้าเรียกร้องกันมาก อาจจะมีการต่อไปอีก
 |
| Menya Itto , Bangkok |
ซุปที่นี่รสชาติไม่เหมือนเจ้าอื่นในไทย ถ้าทานจากที่อื่นแล้วไม่อร่อย ก็อย่าเพิ่งคิดว่า Tsukeimen ไม่อร่อย แต่เป็นเพราะร้านน้ำทำไม่ดีเอง
 |
| Tsukeimen |
เป็นซุปไก่ ใสๆ แถม ตัวเนื้อไก่ กับเนื้อหมูที่วางมาให้นั้น ก็รสชาติดีมาก นุ่มมาก เขียนไปยังติดใจไม่หายครับ
ยังไงต้องไปลองดูกันเองนะครับ แล้วมาแบ่งปันกันว่า มันดีหรือไม่ดีอย่างไร ถูกใจหรือไม่ครับ
https://www.facebook.com/menyaittobkk/
