 |
| Whale's Belly Restaurant |
สวัสดีท่านผู้อ่านอีกครั้งครับ ช่วงนี้อากาศร้อนมากครับบางทีก็จะพาให้เราร้อน ไปตามอากาศได้ง่ายๆ ผมว่าบางทีสังคมเมืองก็ดูเร่งรีบเหลือเกิน อยากเป็นโน่นนี่ อยากมีนั่นนี่ อยากได้โน่นได้นี่ตลอดเวลา เราอยู่ในสังคมเมือง ลองพิจารณาดูดีๆ ทุกวันเราอาจเผลอเอาเปรียบผู้อื่นเล็กๆน้อยๆอยู่ตลอดเวลา
ดูอย่างบนท้องถนนสิครับ คนขับหลายคน "พยายามไม่ยอมเสียเปรียบ" แม้พื้นที่นิดเดียว ก็ไม่ยอมเสียเปรียบ ในขณะเดียวกัน ก็ "พยายามไปให้เร็วที่สุด แม้นิดนึงก็ยังดี" เผลอๆ คนอื่นเขาต่อคิวมาดีๆ เราก็เสียบเข้าซะอย่างนั้น ผมเชื่อว่าหลายคนที่ทำแบบนั้นได้ เขาคิดว่าเขา "เก่ง" ด้วยซ้ำไป เขาไม่คิดหรอกว่าเขา "เอาเปรียบ" ผู้อื่นครับ
วันนี้ได้มีโอกาสไปที่ร้าน Whale's Belly ที่สุขุมวิท 39 ครับ ร้านเข้าได้สองทางคือจะมาจากทางถนนเพชรบุรี ก็ได้ มาจากสุขุมวิท ก็ได้ ถ้ามาจากถนนเพชรบุรี ก็เลี้ยวเข้าตรงซอยข้างๆตึก Ital Thai ขับมาตามทางจนถึงไฟแดงก็เลี้ยวขวา ไปทางที่จะไปบ้านนายกมาร์ค น่ะครับ ร้านอยู่ที่ตึกทางขวา ก่อนถึงบ้านนายก ตรงนั้นเป็นอาคาร 39 Boulevard ร้านอยู่ที่ Tower A
 |
| Whale's Belly Restaurant and Bar |
 |
| Whale's Belly Restaurant and Bar |
เข้าอาคารไปกดลิฟท์ขึ้นชั้นสองครับ ออกจากลิฟท์ก็เห็นร้านเลย
 |
| Whale's Belly Restaurant and Bar |
เชื่อไหมว่าร้านนี้เป็นร้านที่ผมอยากจะมาตั้งแต่ร้านเปิดใหม่ๆ เมื่อเดือนเมษายน ปีที่แล้วแล้วครับ แต่ก็ไม่ได้มาสักที จนกระทั่งครบปีพอดี ถ้าไปเยี่ยมร้าน Whale's Belly ช่วงนี้ จะมีโปรโมชั่น All you can drink wine ห้าโมงครึ่งถึง สามทุ่มครึ่ง กับ โปรโมชั่นส่วนลดค่าอาหาร 15% ทั้งคืนครับ
 |
| Whale's Belly Restaurant and Bar |
บรรยากาศภายในร้าน คล้ายๆจะแบ่งเป็นสามส่วนหลัก การจัดเป็นสัดส่วนแบบนี้ ทำให้สามารถจัดงานเลี้ยงส่วนตัวได้ หรือแม้แต่คู่รัก ก็จะมี section ให้ sweet กันส่วนตัว แต่ตรงส่วนกลางที่เป็นห้องเหมือนท้องปลาวาฬ นี่คงเหมือนห้องส่วนรวม ที่จอแจสักเล็กน้อย
 |
| Whale's Belly Restaurant and Bar |
Promotion All you can drink wine
 |
| All you can drink wine |
เมนู กับ wine list ครับ
 |
| เมนูร้าน Whale's Belly |
 |
| Wine list ร้าน Whale's Belly |
 |
| เมนูร้าน Whale's Belly |
อาหารร้านนี้อร่อยตามมาตรฐานร้านชั้นนำครับ หัวหน้าเชฟที่นี่เคยทำที่ร้านเลอนอร์มังดี โอเรียนเต็ลครับดังนั้นเรื่องฝีมือเป็นที่ยอมรับ ส่วนเรื่องราคาว่าถูกแพงนั้น แล้วแต่ใจของผู้บริโภคเองครับ ถ้าคิดว่าของเขาราคาไม่สมราคา ก็อย่าไปซื้อเขาก็แค่นั้นเองครับ จบ เหมือนซื้อของทุกประเภทนะครับ
Lobster Bisque 420 บาท
 |
| Lobster Bisque |
Bisque pasta 620 บาท
 |
| Bisque pasta |
Pan fried Scallop 620 บาท
 |
| Pan fried Scallop |
Wagyu Tender loin 1650 บาท
 |
| Wagyu Tender loin |
ผมเชื่อว่าฝีมือการทำอาหารระดับเดียวกันกับร้านนี้ ในเมืองไทยตอนนี้มีหลายร้านที่ทำได้ แต่การทำให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจใน "บริการ" อาจเป็นสิ่งที่ยากกว่าการทำอาหารให้ลูกค้า พึงพอใจเสียอีกในความเห็นของผม และร้านอาหาร Whale' Belly แห่งนี้ก็ทำได้ดีมากครับในเรื่องนี้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น